2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Cheddar ist einer der bekanntesten englischen Käsesorten. Es ist elfenbeinfarben und hat einen reichen Geschmack und Aroma. Cheddar reift zwischen sechs Monaten und fünf Jahren.
Die Engländer verwenden Cheddar-Käse zur Herstellung von Omeletts und für verschiedene Gerichte. Englische Cheddar-Frikadellen werden Ihre Gäste überraschen, denn ihre zarte Füllung wird selbst den feinsten Geschmack befriedigen.
Sie sind sehr schnell zubereitet und sehr lecker, und Goudakäse macht sie zu einer wahren Delikatesse. Um diese leckeren Frikadellen zuzubereiten, benötigst du ein halbes Kilo Hackfleisch, 4 dünne Scheiben Cheddar, eine halbe fein gehackte Zwiebel, 1 Scheibe Brot, 1 Ei, 1 Esslöffel Ketchup, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 Teelöffel Cayennepfeffer und Kreuzkümmel.
Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Brot, Ei, Gewürzen und Ketchup vermischt. Gut mischen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Mischung ist in vier Teile geteilt und sie haben die Form von Booten. Mit einer Scheibe Cheddar-Käse auffüllen und zusammendrücken, um den Käse zu bedecken. In einer Pfanne anrichten und bei 200 Grad 30 Minuten backen.
Kartoffelpüree mit Speck und Cheddar-Käse sind köstlich und duftend. Sie benötigen ein Kilo Kartoffeln, 300 Gramm Sahne, 125 Gramm Butter, 100 Gramm Speck, 6 Knoblauchzehen, 220 Gramm Cheddar-Käse, Meersalz und Frühlingszwiebeln zum Abschmecken.
Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Abgießen und wieder in die Pfanne geben. Den Knoblauch in einer Pfanne anrösten und in Alufolie wickeln. 25 Minuten bei 200 Grad backen. Den Speck in kleine Stücke schneiden und goldbraun braten.
Kartoffeln zerdrücken, Butter und gerösteten Knoblauch dazugeben. Fügen Sie die Sahne hinzu. Umrühren und in eine Pfanne geben. Mit Speckstücken und geriebenem Cheddar-Käse belegen, mit Salz abschmecken. goldgelb backen und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
Amerikanische Suppe mit Brokkoli und Cheddar ist sehr lecker. Sie benötigen 1 Zwiebel, 30 Gramm Butter, 3 Knoblauchzehen, 1 Liter Hühnerbrühe, eine halbe Tasse Sahne, 100 Gramm Cheddar-Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 Stück Brokkoli.
Brokkoli wird zusammen mit den Stielen fein gehackt. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Zwiebel, Knoblauch und Brokkoli in einen großen Topf geben, in dem die Butter geschmolzen ist. Salz hinzufügen und das Gemüse 5 Minuten dünsten.
Brühe hinzufügen und bei starker Hitze aufkochen. Dann 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen und abseihen. Der Käse wird in großen Mengen gerieben und in die Suppe gegeben. Sahne, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
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