2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
der Kaffee ist das am meisten konsumierte belebende Getränk, dessen tonisierende Wirkung auf das darin enthaltene Koffein zurückzuführen ist.
Am wohlriechendsten ist der Kaffee, der unmittelbar nach dem Mahlen der gut gerösteten Kaffeebohnen zubereitet wird und in dicht verschlossenen Behältern richtig gelagert werden muss.
Die wichtigsten Kaffeesorten, die zubereitet werden, sind:
- Türkischer Kaffee / natur / - 1 ½ Teelöffel fein gemahlener Kaffee und 1 Teelöffel Zucker werden gemischt und mit 1 Tasse kaltem Wasser aufgegossen und erneut gerührt Der Kaffee wird bei niedriger Temperatur gekocht, um eine schöne Creme zu erhalten;
- Schwartz-Kaffee - 3 Teelöffel grob gemahlener Kaffee werden in einen geeigneten Behälter gegeben, mit 1 Teelöffel kochendem Wasser aufgegossen und der Behälter verschlossen. 1 Minute kochen lassen, dann einige Minuten ruhen lassen und durch ein feines Sieb streichen. Serviert mit Zucker - jeder legt nach Geschmack;
- Schwartz Kaffee Melange - ist eine Mischung aus Schwartz Kaffee und heißer Milch im Verhältnis 1:1. In Teetassen servieren;
- Espressokaffee - wird in einer speziellen Kaffeemaschine aus 1 ½ Teelöffel grob gemahlenem Kaffee und 1 Tasse Wasser zubereitet. Mit Zucker nach Geschmack servieren;
- Instantkaffee - 1 Teelöffel Instantkaffee wird in eine Tasse gegeben und mit 1 Tasse heißem oder kaltem Wasser aufgegossen / optional /. Die Zuckermenge wird vom Verbraucher bestimmt. Um Sahne zu machen, wird Instantkaffee mit Zucker vermischt und mit 1 Teelöffel Wasser weiß gerührt, dann das restliche Wasser einfüllen und gut mischen. Instantkaffee kann auch mit kohlensäurehaltigem Wasser oder Limonade zubereitet werden;
Auf diese Weise zubereiteter Kaffee kann in Kombination mit Milch oder Sahne / ohne türkischen Kaffee / serviert werden.
Kaffee wird zum Frühstück, nach dem Essen oder zur Begrüßung der Gäste zu jeder Tageszeit serviert.
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