2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gebratenes Bier! Nein, kein Fehler! Ein Koch aus Texas schlug sich auf die Brust und verkündete, er habe das weltweit erste Rezept für frittiertes Bier kreiert.
Was ist sie? Der Koch gibt etwas Soda in eine Tasche mit keksähnlichem Teig. Dann taucht er diese eigentümlichen Ravioli etwa 20 Sekunden lang in die auf hohe Temperatur erhitzte Fritteuse, berichtet der Daily Telegraph.
Leute, die die seltsame Vorspeise probiert haben, sagen, dass beim Essen der Geschmack von Teig und warmem Bier in einer köstlichen Kombination vermischt wird.
Das Bier behält seinen Alkoholgehalt, weil die Wärmebehandlungszeit zu kurz ist. „Niemand war jemals in der Lage, eine Flüssigkeit „anzubraten“. Der Geschmack ist, als würde man eine Gurke oder eine ähnliche Pasta-Vorspeise essen und sofort an seinem Bier nippen“, erklärt der Schöpfer des frittierten Bieres, Mark Zeble.
Der Küchenchef hat sich für ein patentiertes Produkt entschieden. Und er brauchte drei Jahre, um das Rezept zu entwickeln. Bisher hat Mark nur Guinness-Bier gebraten, plant aber, andere Biermarken zu probieren.
Die offizielle Präsentation der Bierravioli wird später im September bei einem Frittierwettbewerb in Texas stattfinden. Ein Stück Ravioli wird für 5 Dollar verkauft, aber nur an Personen über 21 Jahre.
Mark Zeble ist auch der Schöpfer von mit Schokolade überzogenen Erdbeer-Waffelbällchen und panierten Garnelen mit scharfer Jalapeno-Paprika.
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