2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Körper braucht Fett, um mit Energie versorgt zu werden. Längerer Entzug führt zu einem Hungergefühl. Dies wiederum führt dazu, dass wir mehr Pasta und kohlenhydratreiche Lebensmittel essen. Auf diese Weise essen wir unmerklich und tanken unmerklich mehr.
Dies geschieht immer dann, wenn das Protein-Fett-Kohlenhydrat-Gleichgewicht gestört ist. Der Körper möchte von allem etwas, um ein Gleichgewicht zu haben. In der Nahrungskette sollten die Kalorien, die wir aus Fett essen, 15 bis 30 Prozent betragen. Diese Kalorien werden am besten über die sogenannten guten Fette zugeführt, da der Körper sie nicht selbst aufnehmen kann.
Einige der Lebensmittel mit gesunden Fetten sind Fisch und Fischprodukte, kaltgepresstes Olivenöl, Sesam, Kürbis, Walnussöl und jedes andere Samen- und Nussöl. Sie werden durch Kaltpressung gewonnen und sind reich an nützlichen mehrfach ungesättigten Fetten wie Omega-6, Omega-3 und Omega-9. Diese Öle sind reich an Phosphatiden – wie Recin, das den Cholesterinspiegel im Blut reguliert.
Auf dem bulgarischen Markt gibt es eine relativ große Auswahl an Bio-Ölen aus Flachs, Hanf, Haselnuss, Walnuss, Sesam und anderen. Sie werden in großen Einzelhandelsketten sowie in allen Diätläden verkauft.
Das breite Spektrum an mehrfach und einfach ungesättigten Fettsäuren ist lebenswichtig für die Membranen unserer Zellen. Sie können Ihre Salate würzen oder mit einem Ölcocktail kochen.
Es sei richtig, das Essen auf Dampf und Wasser aufzukochen und schließlich, wenn es fertig ist, etwas Fett hinzuzufügen, sagt die Fachärztin für integrative Medizin Dr. Maria Papazova. Sie rät, den Kühlschrank zu überarbeiten und die "schlechten" Fette - Margarine, Palmöl und die kombinierten Mischungen für die Fritteuse - wegzuwerfen.
Dadurch wird der Schaden dieser Fette zumindest geringfügig verringert, da sie leider zur Herstellung vieler Produkte verwendet werden, die wir täglich essen, wie Kuchen, Gebäck, Kekse und mehr. Sie erhöhen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes, Multiple Sklerose und Arthrose.
Jegliches gehärtetes Fett wird vom Körper nicht aufgenommen, da es es nicht als Lebensmittel identifizieren kann, wodurch es sich im Körper ansammelt, was eine Voraussetzung für viele schreckliche Krankheiten ist.
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