2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Reis wird verwendet in der Küche vieler Nationen. In den meisten Fällen der Reis ist gekocht. Um den Reis richtig zu kochen, benötigen Sie einen Teil Reis und zwei Teile Wasser, Salz und einen Topf mit dicht schließendem Deckel.
Es gibt viele verschiedene Reissorten, die beim Kochen eine unterschiedliche Konsistenz haben. Reis, zubereitet nach einem klassischen Rezept, kann die Rolle eines eigenständigen Gerichts oder einer Zutat bei der Umsetzung komplexer Rezepte mit Reis spielen.
Reis gut waschen, bis das zurückbleibende Wasser ganz klar ist. Trübes Wasser bedeutet, dass der Reis viel Stärke enthält, was ihn beim Kochen klebrig macht.
Wasser aufkochen, salzen, Reis einfüllen und den Topf mit einem Deckel verschließen. Öffnen Sie nicht den Deckel und rühren Sie den Reis nicht um. Den Reis fünf Minuten bei starker Hitze kochen.
Dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und zwei Minuten kochen lassen. Die letzten zwei Minuten des Kochens sollte der Reis auf sehr niedriger Hitze sein. Schalten Sie dann das Kochfeld aus.
Nehmen Sie die Pfanne nicht heraus und öffnen Sie den Deckel nicht für weitere zehn Minuten. Öffnen Sie dann den Deckel und Sie finden fertig zubereiteten Reis im Topf, wobei jedes Korn von den anderen getrennt ist.
Das Gute an dieser Kochmethode ist, dass der Reis beim Kochen nicht anbrennt, sodass Sie den Angebrannten nicht entfernen müssen.
Dienen gekochter Reis mit einer Sauce aus gebratenem Fleisch, der Sie nach Belieben Gewürze und fein gehackte grüne Gewürze hinzugefügt haben
Sie können Reissauce zubereiten, das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und braten, dann die Zwiebel und das Tomatenmark hinzufügen und schmoren, bis das Fleisch weich wird.
Natürlich sollten wir die klassischen Rezepte für Hühnchen mit Reis, gefüllte Paprika mit Reis, Spinat mit Reis, gefülltes Hühnchen mit Reis, Schweinefleisch mit Reis, Reis mit Pilzen, Milch mit Reis, Lebersarma, Paella und vieles mehr nicht ignorieren. Hier sind einige wunderbare Rezepte für Reis von Gotvach.bg.
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