2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sehen Sie sich unsere nächsten tollen Vorschläge für Gerichte an, die die festliche Ostertafel bereichern.
Lammstreusel
Notwendige Produkte: 250 g gekochte und gehackte Lammkleinigkeiten, 2 TL. Reis, 2 Bund Frühlingszwiebeln, 1 TL. roter Pfeffer, 1 EL. Öl, Salz, Minze und Petersilie nach Geschmack, 4 TL. Heißes Wasser. Für die Füllung: 2 Eier, 1 TL. Joghurt, eine Prise Backpulver, 3 EL. Mehl.
Zubereitung: Frühlingszwiebeln dünsten und Reis hinzufügen, dann die Krümel und gut mischen. Paprika, Minze, Petersilie, heißes Wasser hinzufügen und im Ofen goldbraun backen. Die Füllung herstellen, aufbauen und goldbraun backen. Mit Salat servieren.
Aromatische Bruschettas
Notwendige Produkte: 1 Baguette, 5 Knoblauchzehen, 1 Tomate, schwarzer Pfeffer, 50 ml Olivenöl.
Zubereitung: Schneiden Sie das Baguette in dünne Stücke, die Sie dann toasten müssen. Sobald sie geröstet sind, werden sie mit Olivenöl bestrichen. Knoblauch mahlen und Tomaten reiben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und umrühren. Verteilen Sie die Scheiben mit der resultierenden Mischung.
Ofenkartoffeln mit Kirschtomaten
Notwendige Produkte: 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 100 g Speck, 300 g Kirschtomaten, 1 Zweig Rosmarin, ½ TL. Weißwein, ½ TL. Wasser, Salz, Olivenöl und Butter.
Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in große Würfel schneiden. Legen Sie sie in ein mit Öl vorgefettetes Backblech und fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu, halbieren Sie die Hälften der Kirschtomaten. In die Mitte einen Zweig Rosmarin und Speckwürfel geben. Mit Wein und Wasser beträufeln, salzen und mit Olivenöl beträufeln. Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
Slawischer Eintopf
Notwendige Produkte: 800 g Lamm / Schwein oder Rind /, 200 g Zwiebel, 500 g Tomaten, 500 g Paprika, 200 g Reis, 100 ml Fett, 1 TL. roter Pfeffer, Salz und Petersilie.
Zubereitung: Das Fleisch aufschneiden und in Fett anbraten. Herausnehmen und die gehackte Zwiebel im gleichen Fett anbraten. Dann 1-2 Tomaten, fein gehackt, dünsten. Fügen Sie die rote Paprika hinzu und gießen Sie warmes Wasser ein. Das Fleisch zurückgeben, salzen und bei schwacher Hitze garen.
Die restlichen Tomaten und fein gehackte Paprika sowie den Reis dazugeben. Übertragen Sie die Form in eine Kasserolle, gießen Sie warmes Wasser ein und backen Sie, bis sie fertig sind. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
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