2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gebäck ist ein wichtiger Bestandteil des Osteressens. Sehen Sie sich unsere Angebote direkt aus unserem südlichen Nachbarn Griechenland an.
Das erste Rezept ist für einen tollen Apfelkuchen
Notwendige Produkte: 8 Äpfel, 3 TL. Mehl, 1 TL. Zucker, 8 Eier, 2 EL. zerlassene Butter, 1 Backpulver, 1 Vanille, Puderzucker zum Bestreuen.
Zubereitung: Mehl mit Backpulver mischen. Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Eigelb mit Zucker und Vanille verquirlen. Die Proteine werden sehr gut abgebaut. Mischen Sie alle Produkte und gießen Sie die Mischung in eine gefettete Pfanne.
Die Äpfel schälen und in dünne Streifen schneiden und auf den Teig legen, sodass jedes Stück in den Teig eingetaucht wird. In einem mäßigen Ofen etwa 30 Minuten backen. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuen.
Unser nächster Vorschlag ist für traditionelle griechische Sesamkuchen
Benötigte Produkte: 1 TL. geschmolzene Butter, 1 ½ TL. Zucker, 3 Eier, ½ TL. Orangensaft, 6 TL. Mehl, ½ TL. Soda, 2 TL. Backpulver, 7 EL. Milch. Zum Bestreichen der Bonbons braucht man 1 Ei, verquirlt mit etwas Milch und Sesam zum Bestreuen.
Zubereitung: Zerlassene Butter und Zucker mischen. Die Eier nacheinander dazugeben und nacheinander den Orangensaft hinzufügen. Das Mehl mit Natron und Backpulver sieben und zu den anderen Produkten geben. Einen weichen Teig kneten.
Machen Sie die Süßigkeiten in der gewünschten Form. Traditionelle griechische Süßigkeiten werden jedoch hergestellt, indem zwei Teile miteinander verflochten werden und die Enden zusammenkleben. Eine Mischung aus Ei und Milch darauf verteilen und zum Schluss mit Sesam bestreuen. In einem gemäßigten Ofen backen.
Griechische Süßigkeiten Typ II
Notwendige Produkte: 250 g Butter, 1 TL. Zucker, 3 Eigelb, 1 Vanille, 1 Backpulver, ½ TL. frische Milch, 4 ½ TL. Mehl, geriebene Zitrone und Orangenschale.
Butter mit Zucker verquirlen, Eigelb, Vanille, Milch, geriebene Orange und Zitronenschale dazugeben. Machen Sie eine glatte Masse und fügen Sie das Mehl mit dem Backpulver hinzu. Den Teig herstellen, bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
Wenn Sie den Teig endgültig geformt haben, lassen Sie ihn eine Stunde ruhen. Kuchen in verschiedene Formen formen und in einem mäßigen Ofen backen.
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