2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Cocktail ist ein Getränk aus einer Mischung verschiedener Getränke und natürlicher Zutaten. Dieses Wort ist amerikanischen Ursprungs und bedeutet im Allgemeinen, dass Getränke dieser Art so bunt wie ein Hahnenschwanz sind.
Die Rezepte für Cocktails verwenden eine Vielzahl von Gewürzen – von Kochsalz, Zimt, Kreuzkümmel bis hin zu verschiedenen Spezialsirupen und mehr.
Jetzt werden wir über eine andere Spezies sprechen Cocktails - kulinarisch. An der Basis von leckere kulinarische Cocktails Mayonnaise-Saucen werden normalerweise serviert. Sie werden aus einer mitteldicken Mayonnaise-Sauce unter Zugabe verschiedener Produkte und Gewürze zubereitet.
Normalerweise gibt das vorherrschende Produkt den Namen des Cocktails: Schinken, Fisch, Hühnchen, Krabbencocktail, Pilze, Muscheln und andere.
Zum Würzen werden weißer und schwarzer Pfeffer, Petersilie, Zitronensaft, Kapern, Orangensaft, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Cognac, Rum verwendet.
Kulinarische Cocktails werden serviert in Sektgläsern, Cocktailgläsern und sogar Shots. Der Glasrand wird wahlweise mit Majoran, einem Streifen fein gehackter Petersilie oder Dill, Paprika dekoriert, dazu wird der Rand mit Wasser oder Zitronensaft befeuchtet und leicht mit fein gehackter Petersilie angerührt, die am Rand klebt.
Neben der Dekoration wird ein Teil des Hauptprodukts, benannt nach dem kulinarischen Cocktail, zur Veredelung platziert. Die fertige Tasse wird auf einen kleinen Teller gestellt. Utensilien werden platziert - Löffel, Gabel, Messer.
Kulinarische Cocktails werden gut gekühlt serviert und werden meistens mit einem kleinen Toast oder anderen Beilagen wie Crackern, Snacks verzehrt. Je nach Fall können dazu geröstete Nüsse, Sandwiches, Gurken, Bonbons, Früchte serviert werden.
Sie eignen sich zum Frühstück und zum festlichen Abendessen.
Fruchtcocktails meist mit Früchten dekoriert. Früchte, in kleine Würfel oder ganze Früchte geschnitten, werden auf Spieße aus Holz oder Kunststoff gestochen, die in ein Glas abgesenkt werden.
Als Basis für die Zubereitung alkoholischer Cocktails werden am häufigsten folgende Getränke verwendet: Wodka, Cognac, Likör, Absinth, Gin, Tequila und andere Alkohole. Die Kombination dieser Getränke in unterschiedlichen Proportionen ergibt unterschiedliche Aromen von Cocktails, die auch von den Fähigkeiten, der Vorstellungskraft und den Fähigkeiten des Barkeepers abhängen.
Die Cocktails Geben Sie der Gastgeberin ein riesiges Vorstellungsfeld, das Ihnen ermöglicht, einen einzigartigen persönlichen Stil und jeden Tag eine Vielzahl von Geschmäckern mit verschiedenen Variationen zu kreieren.
Experimentiere mit den Zutaten und du bekommst deine eigenen ein einzigartiger Cocktail.
Tomatencocktail
3/4 Tasse Tomatensaft
1 Eigelb
Sol
Pfeffer
Teelöffel Zitronensaft
einen Teelöffel Sauerrahm auffüllen
Fruchtcocktail
1/2 Tasse Fruchtsaft
gemischt mit 50-100 g Eis
ein paar Tropfen Zitronensaft
Mandarinen-Feen-Cocktail
Geschälte Mandarinen - 100 g
Zuckersirup - 10 ml
Zitronensaft - 10 ml
Kefir - 120 ml
Die Mandarinen in eine Schüssel geben, Zitronensaft, Zuckersirup und Kefir hinzufügen.
Mit einem Mixer schlagen und in ein Glas (Highball) gießen.
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