Kalzium

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Kalzium ist eines der am häufigsten vorkommenden Mineralstoffe im menschlichen Körper. Es macht etwa 1,5 % des gesamten Körpergewichts aus. Die Knochen und Zähne einer Person enthalten 99% der Gesamtmenge an Kalzium im Körper. Der menschliche Körper kann Kalzium nicht selbst herstellen, daher muss es über die Nahrung aufgenommen werden, um die normale Menge an Kalzium im Körper aufrechtzuerhalten. Jeder verliert täglich Kalzium durch Urin, Schweiß, Haut, Haare und Nägel. Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen Erwachsenen, täglich zwischen 1.000 und 1.300 mg Nahrung zu sich zu nehmen.

Funktionen auf Kalzium

Kalzium ist bekannt hauptsächlich mit seiner Rolle bei der Aufrechterhaltung der Knochenstärke und -dichte. In einem als Knochenmineralisierung bekannten Prozess verbinden sich Calcium und Phosphor zu Calciumphosphat.

Calciumphosphat ist ein Hauptbestandteil eines Mineralkomplexes namens Hydroxyapatit, der Knochenstruktur und -zusammensetzung verleiht. Calcium spielt auch eine Rolle bei vielen nicht-knochenphysiologischen Aktivitäten, einschließlich der Blutgerinnung, der Leitungsnerven, der Muskelkontraktion, der Regulierung der Enzymaktivität und der Zellmembranfunktion.

Die Übertragung von Nervenimpulsen im Körper erfolgt aufgrund der elektrischen Aktivität im Körper, die zum Öffnen und Schließen der Eingänge der Zellmembranen führt. Wenn sich diese Art von Türen öffnet, lassen sie einige Ionen (wie Kalium und Natrium) durch die Zellen hindurch. Diese Bewegung von Ionen verursacht elektrische Impulse, die Nervensignale senden. Kalzium hilft um das Öffnen und Schließen der Türen zu kontrollieren, durch die Kalium eindringen kann. Ohne genügend Kalzium können sich diese Kaliumkanäle nicht richtig schließen und öffnen, was zu Störungen der Nervensignalisierung führt.

Calcium ist einer der Faktoren bei der Blutgerinnung. Die Blutgerinnung ist ein Prozess, bei dem es zu einer Vorbeugung gefährlicher und übermäßiger Blutungen kommt. Wenn ein Blutgefäß beschädigt ist, sammeln sich an dieser Stelle Blutplättchen, um die Blutung zu stoppen. Die Thrombozytenaggregation wird durch Gerinnungsfaktoren vermittelt, die ihnen helfen, zusammenzukleben. Wie sich herausstellte, ist Kalzium einer dieser wichtigen Faktoren.

Calciummangel

Eine unzureichende Calciumzufuhr, eine schlechte Resorption oder ein Verlust von Urin und Kot können zu einem Calciummangel führen. In Kindern Calciummangel kann zu einer unsachgemäßen Knochenmineralisierung führen, die zu Rachitis führt - ein Zustand, der durch Knochendeformitäten und Wachstumsverzögerung gekennzeichnet ist. Bei Erwachsenen kann ein Calciummangel zu Osteomalazie oder Knochenerweichung führen. Im Falle von Kalziumaufnahme Da die Nahrung zu niedrig ist, um einen normalen Blutspiegel aufrechtzuerhalten, ist der Körper darauf angewiesen, Kalzium in den Knochen zu speichern, um einen normalen Blutspiegel aufrechtzuerhalten, was über die Jahre zu Osteoporose führen kann.

Niedriger Kalziumspiegel im Blut (insbesondere eine bestimmte Form von Kalzium, die als freies ionisiertes Kalzium bezeichnet wird) kann zu einer sogenannten Tetanie führen. Zu den Symptomen von Tetanus gehören Muskelschmerzen und -krämpfe sowie Kribbeln in Armen und Beinen.

Ein Mangel an Magensäure beeinträchtigt die Calciumaufnahme und kann zu einem Calciummangel führen. Für die Aufnahme und Verwendung von Calcium ist eine ausreichende Zufuhr von Vitamin D erforderlich. Auch ein Vitamin-D-Mangel oder eine gestörte Umwandlung des inaktiven in die aktive Form von Vitamin D, die in Leber und Niere stattfindet, können zu einem Calciummangel führen.

Kalziumüberdosierung

Übermäßige Kalziumzufuhr (mehr als 3000 mg pro Tag) kann zu einem erhöhten Kalziumspiegel im Blut führen, einem Zustand, der als Hyperkalzämie bekannt ist. Bei gleichzeitig niedrigem Phosphorspiegel im Blut kann eine Hyperkalzämie zu einer Weichteilverkalkung führen. Eine Überdosierung von Calcium kann zu Herzrhythmusstörungen führen.

Calciumaufnahme

Folgende Medikamente und Substanzen beeinflussen die Aufnahme, Verwertung und physiologische Ausscheidung von Calcium: Kortikosteroide, aluminiumhaltige Antazida, Schilddrüsenhormone, Antikonvulsiva, bestimmte Antibiotika, Hormonersatztherapie, Vitamin D, hohe Kalium- oder Kaliumaufnahme Proteine, bestimmte Arten Ballaststoffe, Phytinsäure in Getreide, Nüssen und Hülsenfrüchten, Oxalsäure in Spinat, Rüben, Sellerie, Erdnüssen, Tee und Kakao enthalten.

Vorteile von Kalzium

Kalzium kann eine Rolle bei der Vorbeugung und / oder Behandlung der folgenden Krankheiten spielen: Katarakte, Dickdarmkrebs, Bluthochdruck, entzündliche Darmerkrankungen, Nierensteine, Osteoporose, polyzystisches Ovarialsyndrom, induzierter Bluthochdruck während der Schwangerschaft usw

Ein normaler Herzrhythmus wird durch eine Reihe von Muskelkontraktionen gewährleistet, die in der richtigen Reihenfolge erfolgen müssen. Diese Muskelkontraktionen werden durch elektrische Impulse gesteuert (die wiederum durch positiv oder negativ geladene Elektrolyte ausgelöst werden). Kalzium trägt positive Ladung. Es ist eines der wichtigsten und wichtigsten Elektrolyte im Körper. Die positive Ladung von Kalzium signalisiert den Muskeln, sich zusammenzuziehen und zu entspannen, damit das Herz normal schlägt.

Kalziumquellen

Eine ausgezeichnete Kalziumquelle sind: Spinat, grüner Rettich, grüner Meerrettich. Sehr gute Kalziumquellen sind: Melasse minderer Qualität, Joghurt, Kohl, Mozzarella, Kuh- und Ziegenmilch, Thymian, Dill, Zimt, Minzblätter. Gute Kalziumquellen sind: Salat, Sellerie, Brokkoli, Sesam, Sommerkürbis, grüne Bohnen, Knoblauch, Rosenkohl, Orangen, Spargel, Pilze, Oregano, Rosmarin, Petersilie. Die Kalziummenge in der Nahrung bleibt während des Kochens oder der Langzeitlagerung unverändert.