2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Fünf-Uhr-Tee oder Tee um fünf ist das alte englische Ritual von Nachmittagstee. Früher eher den Damen vorbehalten, ist es heute Tee zu allen Zeiten, der Five o'clock Tea bleibt eine rein britische Tradition.
Die Untertanen Ihrer Majestät sagen, dass der Brauch, für den sie auf der ganzen Welt bekannt sind, das Werk einer gelangweilten britischen Herzogin ist, aber die Wahrheit ist laut Historikern ganz anders.
Die Ankunft des Tees in England findet zu einem besonderen Zeitpunkt statt – wenn die Cafés wie Pilze sprießen und beispiellosen Erfolg haben. Zu dieser Zeit heiratete die portugiesische Infantin Catherine de Braganza König Karl II. von England. Gemäß dem Ehevertrag importiert sie als Mitgift die wichtigsten Häfen von Tanger und Bombay nach England sowie ihre Gewohnheit, zu jeder Tageszeit Tee zu trinken. Die Geschichte besagt, dass sich unter der Mitgift der Infantin eine große Menge Tee auf den Blättern befindet.
So so berühmt englischer Tee Tatsächlich ist es weder englisch, noch stammt sein Trinkritual aus England.
Aber egal, Tee ist seitdem im ganzen Land sehr beliebt. Im Palast geschätzt, eroberte er schnell alle Gesellschaftsschichten und wurde schnell zu einem nationalen Favoriten.
Auch heute noch ist Tee eine der tragenden Säulen der britischen Gesellschaft – die Briten trinken ihn den ganzen Tag – sie beginnen mit dem Early Morning Tea, oft mit Keksen im Bett. Dann geht es weiter mit Tee zum Frühstück, begleitet von deftigem Essen. Sie trinken auch eine Tasse Tee, wenn es 11 Uhr schlägt, und es erlaubt ihnen, den klassischen Tee um 5 Uhr festzuhalten - Five Oclock Tea. Endlich - ein letzter Tee kurz vor dem Schlafengehen.
Die Briten sagen, dass The Five o'clock Tea oder Tee um fünf ließ sich im 19. Jahrhundert dank der siebten Herzogin von Bedford auf dem Land nieder. Zu dieser Zeit war das Mittagessen sehr früh oder sehr spät, und die Herzogin machte es sich zur Gewohnheit, zwischen drei und vier Uhr nachmittags eine Tasse Tee zu trinken, begleitet von einem Snack.
Langsam begann sie, ihre Freunde einzuladen, den Moment zu teilen und schuf so eine Mode, die schnell zur Tradition wurde.
Heute, wie im letzten Jahrhundert, treffen sich die Engländer mit ihrer Familie oder Freunden, um Tee zu trinken. Und um alle Wünsche zu erfüllen, werden Tee, Zucker und Zitrone nie vergessen.
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