2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Wenn wir über England sprechen, stellt sich jeder Sauberkeit, Ordnung und etablierte Normen und Regeln vor. Die Küche des Landes ist viel mehr als das.
Die englische Küche setzt die Traditionen der kaiserlichen Vergangenheit fort, in untypischer Kombination einerseits mit europäischer Küche und andererseits mit den Traditionen ehemaliger Kolonien wie Indien. Die Insellage sowie das Klima gehören zu den weiteren Faktoren, die ihren Charakter bestimmen.
In der traditionellen altenglischen Küche waren typische Gerichte gebratenes und geschmortes Fleisch, verschiedene Pasteten und Fisch. Heute, vor allem unter dem Einfluss der französischen, italienischen, indischen und chinesischen Küche, umfasst die englische Speisekarte zunehmend Rind- und Hammelfleisch. Normalerweise werden sie gegrillt oder gebacken.
In Bezug auf Fleisch, Englische Küche hat der Welt Steak und Roastbeef gegeben. Unter den traditionellen englischen Rezepten sticht das mit Lammkeule mit Johannisbeergelee hervor.
Auch Geflügel und Wildvögel, vor allem Puten und Enten, spielen eine wichtige Rolle. Die lokalen Gerichte erhalten ihren charakteristischen Geschmack durch die Zugabe verschiedener Saucen - Worcester, Cumberland, Tabasco, Ketchup und andere.
Eine große Spezialität in England ist Salzteig mit Fleisch. Es wird verwendet, um Muffins und andere Nudeln herzustellen.
In der englischen Küche wird Fleisch oft durch Fisch ersetzt. Süßwasser- und Seefische werden verehrt. Sie werden gekocht oder gegrillt zubereitet. Mit Weiß-, Pilz- oder Tomatensauce servieren. Die beliebtesten Delikatessen aus Meeresfrüchten sind Austern, die für ihre hohe Qualität bekannt sind.
Zu den beliebten Traditionen des englischen Essens auf der ganzen Welt gehört das typisch englische Frühstück. Es ist beliebt für seine Menge, Vielfalt und seinen Kaloriengehalt.
In seiner traditionellen Form besteht es aus gebratenem Speck, Schinken, gekochten und gebratenen Eiern, geräuchertem Fleisch, Brot, Marmelade und natürlich - Tee.
Ein weiterer wichtiger Moment im Alltag ist das nachmittags Teetrinken - fünf Uhr - eine seit Jahrhunderten unwiderrufliche Tradition. Während anfangs der Tee allein serviert wurde, serviert heute jede stolze Hausfrau Sandwiches und Kuchen.
Das Mittagessen in England ist leicht und besteht hauptsächlich aus den beliebten Sandwiches. Im Gegensatz dazu ist das Abendessen ziemlich reichlich und fettig. Es besteht normalerweise aus Fleisch oder Fisch, verschiedenen Saucen, Suppen und unbedingt Pommes.
Neben schweren Lebensmitteln gibt es in der englischen Küche eine große Präsenz von Gemüse. Das Land isst am meisten Spargel, Karotten, Blumenkohl und Kohl, sie werden für Salate, Eintöpfe oder als Beilage verwendet. Gebackene Bohnen sind eine Delikatesse.
Desserts in der englischen Küche sind Pasta. Typisch sind Muffins, die auf der ganzen Welt bekannt sind.
Schauen Sie sich einige großartige englische Rezepte an: Englischer Kuchen mit Bier, Einfaches englisches Dessert mit Küssen, Englischer Kuchen mit Hühnerleber, Englischer Kuchen, Englischer Teekuchen.
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