2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die regionale Gesundheitsinspektion stellte fest, dass jeder zweite kontrollierte Kindergarten seine Absolventen mit ungesunden Produkten füttert. Mehr als 2.220 Betriebe wurden besucht, von denen 920 nicht den Vorgaben für Kindermenüs entsprachen, wie die Besichtigung ergab. Sie wurde zwei Monate nach Inkrafttreten der neuen Standards für die Kinderernährung in Kindergärten durchgeführt.
Es stellt sich heraus, dass im Kindergarten am häufigsten Würste, Würste und Milchprodukte mit Pflanzenfett konsumiert werden. Säfte mit Zuckerzusatz werden hauptsächlich Kindern zum Trinken gegeben.
Desserts sind oft Fruchtmilch mit fragwürdigem Nutzen für Kinder und Konfitüren mit hohem Zuckergehalt. Frittierte Lebensmittel sind auch in der Ernährung von Kindern von 3 bis 7 Jahren enthalten.
Nützliche Produkte, darunter frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte sind eine Seltenheit auf der Speisekarte von Kindergärten. Der schmackhafte und gesunde Fisch auf der Speisekarte entpuppt sich als wahrer Luxus. Und je nach Anforderung muss es mindestens einmal pro Woche im Kinderteller vorhanden sein.
Wir erinnern Sie daran, dass Kinder gemäß der Verordnung zur gesunden Ernährung von Kindern im Alter von 3 bis 7 Jahren mindestens 300-350 Gramm Gemüse und Obst pro Tag erhalten sollten.
Weißbrot ist fast vollständig verboten und wird durch Vollkorn ersetzt, und alle Nudeln müssen ein Minimum an Fett, Salz und Zucker enthalten. Jeden Tag sollte das Menü mindestens 350 Gramm Joghurt oder Milch ohne Zucker und mindestens 25-30 Gramm Käse enthalten.
Das Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung fordert, dass die Ernährung von Kindern aus Lebensmitteln besteht, die den geltenden Standards entsprechen oder eine gleichwertige Qualität aufweisen.
Nach dem Gesetz für Verstöße gegen die Gesundheitsvorschriften betragen die Geldstrafen für den ersten Verstoß 100 bis 1.500 BGN und für den zweiten 500 bis 5.000 BGN.
Auf den Etiketten wurden unzureichende oder ungenaue Angaben zum Inhalt der Zutaten der Produkte gefunden: Käse, Milch, Hackfleisch, Vollkornprodukte, Boza, Natursäfte, Marmelade.
Der Hauptgrund für die Nichteinhaltung staatlicher Vorgaben durch die Leitung der Kindergärten ist der Geldmangel. Am schlimmsten ist die Situation in den Kindergärten in den Bezirken Smolyan und Kardzhali.
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