2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Um unsere Gesundheit zu erhalten, brauchen wir Vitamine und Mineralien, egal was unsere Ernährung. Die nützlichen Substanzen sorgen für das richtige Wachstum des Körpers und seine Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen. Der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen ist konstant, es ist jedoch nicht notwendig, diese ständig in Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamenten zu sich zu nehmen.
Wie kann man wissen, welche Vitamine unser Körper braucht und wie man sie bekommt?
Beta-Carotin
Das Antioxidans Beta-Carotin im Körper wird zu Vitamin A. Es ist notwendig für klares Sehen und für eine strahlende und gesunde Haut. Es ist auch wichtig für das Immunsystem.
Vor 15 Jahren durchgeführte Studien haben gezeigt, dass Beta-Carotin nicht ganz ungefährlich ist, da höhere Dosen das Lungenkrebsrisiko beim Rauchen erhöhen.
Nützliche Dosen werden durch Lebensmittel erreicht, die das Antioxidans enthalten, und dies sind: Karotten, Süßkartoffeln, grüne Paprika sowie anderes Gemüse und Obst. Dies vermeidet die Gefahr von schädlichen Auswirkungen auf Raucher.
Kalzium
Insbesondere bei postmenopausalen Frauen sowie bei Indikationen zur Bildung von Nierensteinen sollte die Bereitstellung der notwendigen Dosen durch Medikamente nicht erlaubt sein. Es ist sehr wichtig, dass die Knochen genügend Kalzium im Körper haben, aber die Aufnahme muss gemessen werden. Bis zu 500 Milligramm pro Tag ist die empfohlene Dosis. Milchprodukte und Sesam geben die benötigten Mengen pro Tag.
Folsäure
Jüngste Studien zu Folsäure legen nahe, dass Folsäure für die Entstehung von Tumoren, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder psychischen Erkrankungen verantwortlich sein könnte. Daher sollte die empfohlene Dosis von 400 Milligramm nicht überschritten werden.
Folsäurereiche Lebensmittel sind grünes Blattgemüse, grüne Bohnen, Zitrusfrüchte, Vollkornprodukte.
Das Mineral Selen
Unser Körper braucht keine großen Mengen an Selen. Es kann aus täglich verzehrten Lebensmitteln gewonnen werden. Es kommt in Fleisch, Brot, Eiern und Meeresfrüchten vor.
Vitamin C
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Wenn wir Vitamin C über die Nahrung aufnehmen, spielt es die Rolle der Vorbeugung gegen Erkältungen und Viruserkrankungen. Hauptsächlich in Zitrusfrüchten, Beeren, Brokkoli, grünem Paprika enthalten. Es ist kein Heilmittel für eine bereits vorhandene Erkältung.
Vitamin-D
Mit seiner Hilfe wird Kalzium aufgenommen, was für gesunde Knochen sorgt. Unser Körper erhält Vitamin D durch Sonneneinstrahlung und genügend Zeit im Freien. Die Ergänzung wird besonders für ältere Menschen und Patienten mit rheumatischen Erkrankungen empfohlen.
Vitamin E
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Vitamin E ist das beste der Antioxidantien. Es kümmert sich um die Fortpflanzungsfunktionen des Körpers. Auch Haut, Knochen und Nägel sind auf Vitamin E angewiesen.
Die Lebensmittel, die es in ausreichender Menge liefern, sind Nüsse, insbesondere Erdnüsse, Eier, Obst und grünes Blattgemüse. Während der Wärmebehandlung geht dieses Vitamin verloren, daher wird empfohlen, es aus rohem Obst und Gemüse zu beziehen.
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