2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Französinnen trinken Wein, essen süße und lange Bagels, treiben fast keinen Sport… Warum bleiben sie dann dünn und dünn, und wir nehmen an Gewicht zu? Die Ernährungswissenschaftlerin Susie Burrell gibt ihre Erklärung für das "französische Paradoxon".
"Nach vielen Beobachtungen bin ich zu mehreren Schlussfolgerungen über die Essgewohnheiten französischer Frauen gekommen", sagt Burrell, "was erklärt, warum sie länger leben, nicht wie die meisten von uns an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden - obwohl sie wie Schornsteine rauchen".und trinken wie Fisch.“
Wie essen französische Frauen?
Die Franzosen essen nie, während sie etwas anderes tun. Sie sitzen am Tisch, wenn es Zeit zum Essen ist und essen die richtigen Gerichte.
Sie haben noch nie gesehen, wie sie mit viel Kaffee in einen Plastikbecher beißen, als hinge ihr Leben davon ab, morgens aufzuwachen - sie tranken kurzen schwarzen Kaffee oder nichts.
Französische Frauen kochen meist mit unverarbeiteten Lebensmitteln, verwenden oft frische Lebensmittel, kaufen fast jeden Tag der Woche frisches Obst und Gemüse.
Sie essen auch die Krusten von Brot, nicht nur die weiche Umgebung.
In Frankreich werden viele Fische gegessen.
Die Franzosen sprechen nicht so viel über Diäten oder Gewichtsverlustübungen.
Sie essen ihren Hauptgang tagsüber, nicht abends.
Die Franzosen nehmen oft Salat in die Speisekarte auf.
Sie konsumieren Lebensmittel mit Bedacht - sie mischen sie selten mit indischer, asiatischer oder italienischer Küche.
Französische Frauen essen Lebensmittel, die sie mögen, wenn sie wollen, und verschwenden keine Zeit und Nerven, um darüber nachzudenken, was im Allgemeinen richtig ist, damit sie nicht zu viel essen.
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