2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Auf dem Schweizer Markt wird ein nicht-traditionelles Lebensmittelprodukt lanciert. In wenigen Tagen sollen Wurm- und Insekten-Delikatessen in den Schaufenstern der örtlichen Supermärkte erscheinen.
Leute, die gerne neue Geschmacksrichtungen probieren, können Burger und Frikadellen von Mehlwürmern bekommen. Neben den Snacks enthalten sie auch Gemüse, Reis und aromatische Gewürze.
Innerhalb einer Woche sollen die exotischen Lebensmittel in den Supermärkten der Schweiz, genauer gesagt in der Coop-Kette, erscheinen.
Foto: essento
Die Schweiz ist derzeit das erste Land in Europa, das die Verwendung von Insekten in der menschlichen Nahrung offiziell erlaubt.
Nach Schweizer Recht dürfen neben Mehlwürmern auch Heuschrecken und Grillen fressen.
Diese Tiere wurden gezüchtet, um andere Tierarten zu ernähren. Doch Experten haben die Bedingungen entdeckt, unter denen sie für den menschlichen Verzehr geeignet sind, und stellen sie nun als attraktive Delikatessen in den Handel.
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