2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es gibt kaum ein anderes Getränk, das als wirksames Heilmittel eingesetzt und gleichzeitig nur zum Genuss getrunken werden kann. Ein paar Dinge, die wir über die richtige Lagerung von Tee wissen müssen:
- Stellen Sie die Pflanze in geschlossene und absolut trockene Behälter. Geeignet sind Schachteln aus Holz, Spezialblech und Porzellan sowie mehrlagige, lichtdurchlässige Umschläge. Alle Behälter, in denen Sie Tee lagern, sollten nur dafür verwendet werden, um das Aroma der Pflanze nicht zu stören.
- An einem kühlen, dunklen Ort ohne Licht, Sonne und Hitze lagern.
- Tee wird am besten in kleinen Mengen gelagert, wobei darauf zu achten ist, dass keine Feuchtigkeit oder Dampf in die Dose gelangt.
- Gut erhaltener Tee kann bis zu fünf Jahre lang seine Qualität behalten. Und grüner Tee verliert langsamer an Aroma als schwarzer.
Bei sorgfältiger Trocknung verändern sich die Wirkstoffe kaum. Dies ist ein Prozess der natürlichen Erhaltung.
Tee ist das häufigste Getränk der Welt. In vielen Ländern gehört Teetrinken zur Kultur der Nation. Im Zen-Buddhismus ist es ein wesentlicher Bestandteil der religiösen Zeremonie. Und vor allem in England und den Ländern der britischen Gemeinschaft ist das Teetrinken eine fast heilige Tradition. Allerdings wissen die Menschen noch zu wenig über Tee und die äußerst interessante Teepflanze.
Interessant ist, dass die anregende Wirkung des Tees auf das Alkaloid Koffein zurückzuführen ist, das mit Tanninen (Flavonolen) in Verbindung gebracht wird. Da sich Koffein in heißem Wasser gut auflöst, wird in den ersten 1-2 Minuten nach der Zubereitung fast die gesamte in der Pflanze enthaltene Menge an den Tee abgegeben.
Wenn Sie den Tee also nur ein oder zwei Minuten einweichen lassen, erhalten Sie ein Getränk mit einem hohen Koffeingehalt, das vom Körper sehr schnell aufgenommen wird. Koffein hat eine stimulierende Wirkung auf das zentrale Nervensystem und die Gehirnfunktionen.
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