2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kuhbutter in Bulgarien ist doppelt so teuer über den Durchschnittspreisen in der Europäischen Union, so eine Studie des Instituts für Agrarökonomie (SARA). Experten zufolge drastisch Ölpreisunterschiede sind darauf zurückzuführen, dass Bulgarien hauptsächlich auf Importe angewiesen ist, die aufgrund von Lieferschwierigkeiten im Zusammenhang mit der Coronavirus-Pandemie im Preis gestiegen sind.
Der durchschnittliche Preis pro Kilogramm in Bulgarien im März wird für etwas über 14 BGN gehandelt. Für denselben Zeitraum in anderen EU-Mitgliedstaaten das Kilo Butter wurde verkauft für 6,83 BGN.
Im Großhandel werden 100 kg Butter in Bulgarien für 1.413 BGN und in Europa für etwa 682,6 BGN gehandelt.
Bei Einzelhandelskürzungen sind die Preisunterschiede nicht so auffällig, zeigt die Analyse von SARA. In Supermärkten werden in Deutschland 250 g Butter für durchschnittlich 1,4 Euro (2,8 Lev) verkauft, in Bulgarien - zwischen 4 und 5 Lev.
April begann mit niedrigere Preise für Milchprodukte Europäische Börsen - 2.930 Euro pro Tonne, das sind rund 300 Euro weniger als im Vorjahresmonat. Im Mai und Juni wird mit einem weiteren Preisrückgang auf 2.870 Euro pro Tonne gerechnet. Laut Experten sind dies die niedrigsten Produktpreise seit fast fünf Jahren (seit Juni 2016).
Grund für den Preisverfall bei Butter ist der reduzierte Milchpulverpreis aufgrund des Coronavirus.
Bozhidar Ivanov vom Zentrum für Agrarforschung sagte gegenüber Nova TV, dass die heimische Produktion von Kuhbutter extrem begrenzt sei. Aus diesem Grund ist es notwendig, dieses Produkt nach Bulgarien zu importieren. Laut ihm die Herstellung von Kuhbutter in unserem Land kann nur 30-40% des Marktbedarfs decken.
Der Verbrauch an Kuhbutter in unserem Land ist jedoch nicht hoch - zwischen 80 und 90 Tonnen pro Monat. Die Branchenorganisationen glauben, dass die heimische Produktion diesen Verbrauch problemlos decken kann.
Die Milkmen's Association behauptet immer noch, dass die Hälfte der das Öl auf dem bulgarischen Markt wird in unserem Land hergestellt. Von dort aus stellen sie jedoch fest, dass ein Großteil der in Bulgarien produzierten Butter zur Herstellung von Süßigkeiten und Brot verkauft wird.
Experten berichten, dass Grund für den Ölpreisanstieg und andere Milchprodukte sind durch das Coronavirus verursachte logistische Probleme.
Ein weiterer Grund ist die gestiegene Nachfrage nach Milchprodukten. Abhängig von der Einfuhr von Rohstoffen und sprechenden Produkten wird erwartet Preiserhöhung für Gelbkäse.
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