2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Was ist dieses Gericht, das uns gleichzeitig wärmen, unseren Hunger stillen und uns mit Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien versorgen kann, ohne zuzunehmen. Das ist natürlich hausgemachte Suppe. Es sollte immer an unserem Tisch vorhanden sein. Jede Familie liebt es, weil es schnell und einfach zuzubereiten ist und immer lecker ist.
Aber um gut für die Gesundheit zu sein, müssen wir saisonales Gemüse wählen, das so nah wie möglich an unserer Siedlung angebaut wird, das Wasser sollte gespeist oder gefiltert werden, Salz - wenig und reich an Antioxidantien Gewürze, Knoblauch und Zwiebeln - eine große Menge.
Die bulgarische Hausfrau ist schrecklich einfallsreich und einfallsreich, wenn es um die Lagerung, Konserven und Einfrieren der meisten Produkte geht, aus denen ein Gericht besteht. Seit dem Frühjahr bereite ich mich auf die Beschaffung von Produkten vor.
Durch die Bewahrung der wertvollen Zutaten, die richtige Lagerung und Zubereitung der Produkte erhält meine Familie dank der Sorgfalt und Aufmerksamkeit dafür eine abwechslungsreiche Küche.
Beginnen wir mit grünen Produkten - zum Einfrieren von gehacktem Spinat, fein gehackten Frühlingszwiebeln, Dosendock, Sammeln und Trocknen von Brennnesseln, hier sind einige Ideen für ausgezeichnete grüne Suppe im Winter. So ist die Zubereitung von Brühen eine angenehme Aufgabe. Zubereitet aus frischem und saisonalem Gemüse, gefroren in Portionen oder im Eisbeutel, wie Würfel – unsere Ideen bringen jederzeit Convenience.
Im Gegensatz zu hausgemachten Suppen enthalten Fertigsuppen zu viel Salz. Vermeiden Sie aus dem gleichen Grund Coupé-Würfel, die viele Konservierungsstoffe und Verstärker enthalten.
Forschungen haben seit langem gezeigt, dass wir eine um 50 % höhere Chance haben, Gewicht zu verlieren, wenn wir täglich zwei Hauptgerichte durch zwei Portionen Suppe ersetzen.
Denn bei gleicher Kalorienzahl enthält die Suppe mehr Wasser und nimmt mehr Platz im Magen ein, was ein Sättigungsgefühl erzeugt und viel Energie liefert.
Suppen auf Basis von Linsen, Pilzen, Hühnchen oder Pute können leicht zum einzigen Gericht werden. Wir wissen genau, dass wir in unserem hektischen Alltag, Stress und Bewegungsmangel schnell essen, um unseren Hunger zu stillen. Das ist nicht die richtige Option und für mich hat es immer eine Lösung.
Es ist nicht bequem, eine Schüssel Suppe mitzunehmen, egal wie viel wir während der Arbeit wollen. Daher ist pürierte Suppe eine bessere Option - praktisch, nahrhaft und sättigend, die morgens mit frisch gepresstem Zitronensaft getrunken wird.
Gewürze sind ein sehr wichtiges und unverzichtbares Produkt für die Zubereitung jeder guten hausgemachten Suppe. Jedes aromatische Kraut hat seinen eigenen Beitrag zum Geschmack und zur Gesundheit der Suppe. Am besten lagert man sie während der jeweiligen Jahreszeit (insbesondere Ende Sommer und Herbst), frisch tiefgefroren oder als getrocknetes Gewürz. Das erspart uns vor allem im Winter die Unannehmlichkeiten, sie geschmacksneutral, von schlechter Qualität und geruchlos auf dem Markt zu kaufen.
Die begehrtesten Gewürze sind auch für unsere Gesundheit wertvoll und verbessern nicht nur die Qualität der von uns zubereiteten Brühen.
Petersilie - stärkt das Herz und ist gut für das Sehvermögen;
Minze / Gyozum / - es ist nützlich für den Magen-Darm-Trakt und für unsere Verdauung;
Kreuzkümmel - hilft bei Blähungen;
Thymian - Die Wirkung ist antiseptisch;
Devilil - hilft bei Erschöpfung;
Bohnenkraut - reduziert die Bildung von Gasen.
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