2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie Ihre Produkte für gebackenes hausgemachtes Brot zubereiten, werden Sie das feststellen Kräuter und Gewürze kann sehr nützlich sein. Der Trick besteht darin, sich mit denen einzudecken, von denen Sie wissen, dass Sie sie verwenden werden.
Wenn Sie mehr Erfahrung in Brot backen und entdecken Sie weitere Geschmacksrichtungen, werden Sie dieser Liste weitere der grundlegendsten Kräuter und Gewürze hinzufügen. Aber jetzt machen wir den Anfang - wir präsentieren Ihnen die Gewürze und Samen, ohne die das echte hausgemachte Brot nicht auskommt.
1. Bahar
Das Gewürz wurde von Christoph Kolumbus entdeckt und im 17. Jahrhundert nach Europa gebracht. Es kann zum Würzen von Bäckerhefe verwendet werden, wird aber meistens in süße Brote gegeben.
2. Anis
Anis ist wegen seines starken Geschmacks und Aromas beliebt und wird ganz oder gemahlen in jeder Art von Brot verwendet. Dieses Gewürz eignet sich sehr gut für traditionelles Weihnachtsbrot.
3. Basilikum
Ein Kraut, das häufig in Broten mit Füllungen oder Butter verwendet wird. Es kann sowohl in trockener als auch in frischer Version verwendet werden und wird in beiden Fällen perfekt zu Ihrem Selbstgemachtes Brot.
4. Kardamom
Es wird am häufigsten für süße Brote verwendet. Es ist auch ein beliebtes Weihnachtsgewürz. Sie können es zu Ihrem Nachmittagskaffee oder Lebkuchen hinzufügen - das Ergebnis wird eine tolle Weihnachtsstimmung sein.
5. Knoblauch
Knoblauchperlen und Kuchen sind etwas sehr Leckeres und werden von allen geliebt. Fügen Sie Ihrem Brot Knoblauch hinzu und Sie erhalten ein verführerisch leckeres Endergebnis.
6. Senf
Senf ist in den meisten Brotrezeptbüchern keine übliche Zutat, aber er ist eine wunderbare Ergänzung zu vielen Brotsorten. Es kann Brothefe, Brezeln, Brötchen und Maisbrot zugesetzt werden.
7. Mohnsamen
Mohnsamen werden meist als dekoratives Element auf Brot verwendet, können aber auch dem Teig zugesetzt werden. Sie werden auch in Brötchen, Mais und süßem Brot verwendet.
8. Sesamsamen
Wie Mohn wird Sesam häufig zum Dekorieren von Brot verwendet. Weißbrot, Weizenbrot und Brezeln werden oft mit Sesam überzogen. Sie können auch Brotteig hinzugefügt werden.
Welche Gewürze Sie auch immer hinzufügen, sie verleihen Ihrem hausgemachten Brot eine Portion Gemütlichkeit und einen reichhaltigeren Geschmack. Scheuen Sie sich nicht zu experimentieren, denn nur so finden Sie die perfekte Option für Sie und Ihre Familie.
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