2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es ist kein Geheimnis mehr, dass die Manie nach gesunder Ernährung die Welt erobert. Und während immer mehr Märkte alle Arten von vegetarischen und veganen Lebensmitteln anbieten, haben sich Enthusiasten aus der ganzen Welt entschieden, einen anderen Weg einzuschlagen und den gesunden Tisch mit Gerichten aus Grillen, Heuschrecken und Würmern zu diversifizieren.
Unter ihnen ist unsere Frau Kremena - eine junge Frau, die bereit ist, mit Lebensmitteln zu experimentieren, die sich nicht für die Vorurteile anderer interessieren. Das abenteuerlustige Mädchen zieht exotische Haustiere auf, die zum Essen geeignet sind. Mit ihnen bereitet Creamy recht ungewöhnliche, aber sehr nützliche Desserts, Salate, Snacks und eine Vielzahl von Hauptgerichten zu.
Ich habe zwei Arten von rohen Bonbons und Schokoladenmousse mit Grillen gemacht. Außerdem habe ich andere Insekten verwendet, um sie zu dekorieren, erzählt die junge Bulgarin Nova TV und zeigt stolz ihre ungewöhnlichen Gerichte, die trotz ihrer seltsamen Zusammensetzung äußerst verlockend aussehen.
Creamy verrät, dass sie ein halbes Jahr lang Grillen großgezogen hat und manchmal ihre Abende und Mittagessen mit ihnen geteilt hat. Sie glaubt, dass der Verzehr von Insekten in erster Linie gesund ist. Deshalb greift sie zu ihm.
Für mich ist es extrem wichtig zu wissen, dass ich wertvolle Protein- und Kohlenhydratquellen konsumiere. Zahlreiche Studien und Berichte haben gezeigt, dass Insekten eine bessere Alternative zu Fleisch sind. Sie enthalten keine Hormone und Antibiotika. Außerdem seien sie unbedenklich, sagt die junge Frau, die gerne Proteinshakes und Pancakes mit Mehlwürmern und Grillen zubereitet.
Und obwohl fast zwei Millionen Menschen weltweit regelmäßig Insekten in ihre Ernährung aufnehmen, beginnt das Geschäft mit dieser Art von Lebensmitteln in Europa, Australien und Nordamerika gerade erst zu wachsen.
Es sollte jedoch beachtet werden, dass wir durch das Platzieren von Insekten auf unserem Tisch nicht nur zu unserem eigenen Wohl, sondern auch zum Wohl unserer Umwelt sorgen.
Sie benötigen viel weniger Wasser, Nahrung und Platz als andere Tiere, die für Fleisch gezüchtet werden, sagte Kremena.
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