2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Auf der Weihnachtstafel vieler Völker ist das traditionelle Gericht Gans mit Äpfeln. Auch wenn es auf den ersten Blick besonders klingt, wird die Gans dank der sauren Äpfel leichter.
Zu Weihnachten muss ein großes Stück Fleisch oder ein ganzer Vogel serviert werden, dies zeigt das Wiedersehen der Familie. Um eine Gans mit Äpfeln zuzubereiten, benötigen Sie eine große Gans.
Salzen und innen und außen mit schwarzem Pfeffer und Knoblauch einreiben. Bereiten Sie die Füllung vor, die aus einem gewürfelten Apfel, einer Handvoll Walnüssen, Pflaumen, getrockneten Aprikosen und vier Orangenscheiben besteht.
Gans füllen und mit Zahnseide nähen oder mit Zahnstochern fixieren, damit der Saft beim Backen nicht ausläuft. Fetten Sie den Vogel mit reichlich Öl ein, damit er knusprig wird.
Ganze oder halbierte ungeschälte Äpfel und eine geviertelte Zwiebel um die Gans verteilen. Decken Sie die Pfanne gut mit Folie ab und lassen Sie sie drei Stunden in einem mittleren Ofen.
Dann die Folie entfernen, Öl hinzufügen, die Gans mit Orangensaft gießen und zwanzig Minuten backen, bis eine knusprige goldene Kruste entsteht. Mit Bratäpfeln servieren.
Statt Gans mit Äpfeln können Sie auch Ente mit Ingwer zubereiten. Die Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Reiben Sie einhundert Gramm Ingwerwurzel auf einer feinen Reibe.
Schlagen Sie zwei Knoblauchzehen und fügen Sie den Ingwer hinzu. Schneiden Sie eine Zwiebel in Kreise und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Mit dieser Mischung die Ente füllen und zunähen oder mit Zahnstochern fixieren.
Eine Stunde bei einhundertachtzig Grad im vorgeheizten Ofen backen. Nach einer weiteren halben Stunde die Ente umdrehen und das Fett vom Braten gießen. Brühe aus einer Zwiebel, einer Karotte, einer Selleriescheibe, zwei Knoblauchzehen und einem Bund Petersilie aufkochen.
Die Ente wieder umdrehen, das Fett aus der Pfanne gießen und weitere anderthalb Stunden bei einhundertfünfzig Grad backen. Gießen Sie die Brühe in eine tiefe Pfanne. Entfernen Sie die Füllung von der gebratenen Ente und geben Sie sie in die Brühe.
Fügen Sie einhundert Milliliter Weißwein hinzu und kochen Sie zehn Minuten lang. Belastung. Die Ente mit einer mit Minze und Basilikum garnierten Sauce servieren.
Empfohlen:
Das Restaurant Bietet Zum Valentinstag Einen Burger Mit Einer Romantischen Überraschung
Valentinstag ist der Tag, an dem die meisten Verlobungen angeboten werden. Von diesem Muster ließen sich die Besitzer eines Burger-Restaurants in Boston inspirieren, bei dieser Gelegenheit ein besonderes Sandwich mit einem Verlobungsring in die Speisekarte aufzunehmen St.
Überraschung! Diät Mit Bohnen Schmilzt Bis Zu 7 Pfund Pro Woche
Die Bohne, die nicht ohne Grund als bulgarisches Nationalgericht gilt, ist ein echtes Geschenk der Natur. Es wurde viel über seine Vorteile geschrieben, aber nach neuesten Studien kann es uns sogar vor Krebs schützen. Tierversuche haben gezeigt, dass der häufige Verzehr von Bohnen das Risiko für Magen- oder Darmkrebs um bis zu 30 Prozent senken kann.
Desserts Mit Äpfeln Für Eine Schlanke Taille
Äpfel sind die Basis für viele köstliche und diätetische Desserts. Ein solches Dessert ist Apfelbenediktiner. Für die Zubereitung benötigen Sie ein Kilogramm Äpfel, 120 Gramm Puderzucker, den Saft einer Zitrone, 20 Stück Zucker, 4 Eiweiß, 3 Esslöffel Likör.
Überraschung! Weißbrot Ist Nützlich
Seit Jahren der Verbrauch von Weißbrot wird von Menschen mit geformten Körpern verleugnet. Es stellt sich heraus, dass alles vom Körper abhängt und es ist Weißbrot, das für Sie diätetisch zu sein scheint. Es gibt kein schlechtes Brot – davon sind Experten überzeugt.
Machen Sie Ihren Haustieren Eine Freude Zu Weihnachten Mit Engelkuchen
Es ist nicht klar, ob Engel überhaupt essen, aber vor vielen Jahren wurde ein Kuchen erfunden, der als Essen der Engel oder Engelkuchen bekannt ist. Sein anderer Name ist Snow Hill. Er ist reinweiß, luftig und die Aromen von Vanille und Mandel entführen jeden, der ihn probiert, in den siebten Himmel.
