2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Europäische Kommission hat Bulgariens Antrag auf Registrierung von Strandzha-Mannahonig genehmigt. Das bulgarische Produkt wird nun auf dem Gebiet der Europäischen Union einen geschützten Namen haben.
Das gab EU-Kommissarin Maria Gabriel während des Strandzha Honey Festivals bekannt, das in Tsarevo stattfand.
Die langersehnte Nachricht wurde von den Einwohnern der Stadt, den Teilnehmern des Manna-Honig-Festivals, Wissenschaftlern aus aller Welt und Branchenverbänden, die seit vielen Jahren um die Zulassung des Produkts kämpfen, mit Applaus aufgenommen.
Der Antrag auf Registrierung von Strandzha Mannahonig wurde von der Europäischen Kommission genehmigt. Ab hier sind wir auf der letzten Geraden. Was noch kommen soll, soll im Herbst im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht werden und wenn es keine Einwände gibt, ab Anfang nächsten Jahres ein weiteres Wahrzeichen Bulgariens zu haben - Strandzha-Manna-Honig, sagte EU-Kommissarin Maria Gabriel.
Auf der Veranstaltung wurden auch die Probleme der Branche diskutiert, unter anderem die hohe Sterblichkeit von Bienenfamilien und die geringeren Mengen an bulgarischem Honig im letzten Jahr.
Manna-Honig hat eine spezifische grünliche oder dunkle Farbe, manchmal fast schwarz. Die tiefbraune Farbe, die wir am häufigsten mit dem betreffenden Manna-Honig in Verbindung bringen, ist auf den Honigtau aus den süßen Pflanzensäften zurückzuführen.
Honig von Nadelbäumen hat einen grünlichen Farbton, und derjenige, der mit Blattläusen und anderen Insekten in Verbindung gebracht wird, ist fast schwarz.
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