2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Heute ist die Vielfalt der Lebensmittel groß, aber noch vor ein oder zwei Jahrzehnten waren den bulgarischen Verbrauchern die Nachahmungen unbekannt - der Käse wurde nur aus Milch hergestellt, Mayonnaise war wegen der darin enthaltenen Eier nur kurz haltbar, es war Zucker in der Boza, keine künstlichen Süßstoffe, aber synthetischer Essig war nicht einmal in Science-Fiction-Büchern zu finden.
Im Käse wurde Palmöl und viel Kalzium hinzugefügt, in Boza - eine traurige Reihe von E anstelle von Zucker, in verderblichen Würsten ist der Kollagengehalt oft ziemlich reich, und im Brot sind die Zusatzstoffe aller Art. Diese Prozesse sind wahrscheinlich irreversibel, denn sie finden nicht nur in unserem Land statt. Die Zeiten haben sich geändert und verschiedene Innovationen in der Lebensmittelindustrie ermöglichen die Herstellung von immer mehr Produkten, die nur äußerlich den traditionellen ähneln, aber inhaltlich nicht viel gemeinsam haben. Das Schlimme ist, dass die Hersteller solcher Produkte versuchen, den Verbrauchern den Eindruck zu erwecken, dass es sich um dieselben Lebensmittel handelt.
Das Wichtigste ist, zu zweifeln, zu erkennen, dass nichts, was wir kaufen, das ist, was wir erwarten, nur weil wir es so wollen.
Die Qualität der Lebensmittel hängt weitgehend mit dem Problem des geringen Einkommens der Bulgaren zusammen - der Hauptgrund für das Schweigen des Problems. Die Marktlogik ist hart - Qualitätsprodukte sind teurer und für einen erheblichen Teil der Bevölkerung des Landes praktisch unzugänglich. Deshalb folgten Staat und Lebensmittelindustrie der stillschweigenden Vereinbarung, zu schweigen und so zu tun, als gäbe es kein Problem.
Gibt es eine Chance BDS?
Auf der Suche nach einer Lösung weckt die primäre Reaktion auf die Situation Erinnerungen an die Vergangenheit und verbindliche Standards. Menschen über dreißig erinnern sich sicherlich an den Geschmack und die Art der Lebensmittel, die vor zwanzig Jahren hergestellt wurden. All dies hat sich geändert, weil bulgarische staatliche Standards nicht mehr verbindlich sind. Sie können nicht mindestens so lange sein, wie Bulgarien Mitglied der Europäischen Union ist. Das bedeutet, dass es nur eine Verschwendung von Zeit, Papier und Tinte ist, über BDS zu sprechen.
In einer zunehmend globalisierten Wirtschaft steigen die Risiken des Erwerbs gefährlicher Produkte. Das Anbringen falscher Informationen auf Etiketten, um die wahre Qualität von Produkten zu verschleiern, birgt Risiken für die menschliche Gesundheit. Leidet der Verbraucher beispielsweise an Diabetes, wird der Verzehr von Brot aus Weißmehl und Farbstoffen gesundheitsgefährdend. Viele Menschen leiden unter Allergien gegen Stoffe, die ohne Kennzeichnung auch ihre Gesundheit gefährden können. Daher muss die staatliche Kontrolle gut organisiert sein, den Produzenten Respekt und Vertrauen bei den Verbrauchern bringen.
Es ist oft schwierig zu bestimmen, welches Produkt bei nur einem oder zwei Indikatoren besser ist. Aus Verbrauchersicht ist es für uns wichtig, wie viel wir bezahlen und was wir erhalten. Wir müssen auf irreführende Informationen oder Bilder auf dem Etikett achten und sorgfältig lesen. Qualitätsprodukte müssen so verarbeitet werden, dass ihre Zusammensetzung nicht verändert wird. Moderne Lebensmittel legen lange Wege zurück, bevor sie uns erreichen. Aus diesem Grund ist es gut zu wissen, wie weit es geht. In dieser Zeit hat es seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften so weit wie möglich bewahrt.
Die Verpackung ist wichtig, jedes Lebensmittel hat seine eigene Lagertechnologie, um seine Grundqualitäten für maximale Zeit zu bewahren. Kaufen Sie keine Waren mit beschädigter Verpackungsintegrität und fragwürdigem Aussehen! Dies impliziert eine Verschlechterung der Produktqualität. Beim Kauf verderblicher Produkte sollten Sie den Händler bitten, Ihnen ein Produkt aus dem Kühlschrank oder der Umgebung, in der es gelagert werden soll, mitzugeben.
Wählen Sie Geschäfte und Produkte mit einem guten Ruf und kaufen Sie hauptsächlich bei ihnen ein. Lernen Sie das Etikett zu lesen, Sie werden sich schnell daran gewöhnen und sehen schnell die Informationen, die Sie interessieren. Kaufen Sie in Fachgeschäften für Fleisch, Milch, Brot, Fisch, Honig ein – dort werden die Produkte regelmäßig von Mitarbeitern auf Haltbarkeit und Lagerumgebung kontrolliert und stammen eher aus sauberen Bereichen.
Denken Sie daran - wenn Sie heute beim Essen Kompromisse eingehen, gefährden Sie auf lange Sicht Ihre Gesundheit.
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