2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Dressing für eine bestimmte Salatsorte kann aus verschiedenen Produkten zubereitet werden, es gibt aber auch einige universelle Dressings, die zu fast allen Salaten passen.
Bis vor kurzem in Bulgarien als kalte Sauce beliebt, ist Dressing vielleicht das Wichtigste, um einen Salat wirklich lecker zu machen. Hier sind einige der gängigsten Dressing-Rezepte und Anweisungen zu ihrer Zubereitung.
Dressing 1000 Inseln
Notwendige Produkte: 1 Ei, 200 ml Olivenöl, 1/2 Zwiebel, 1 geröstete und geschälte rote Paprika, 6 EL Ketchup, 1/2 TL Senfkörner, 1 EL Weinessig, 2 EL Zitronensaft, Salz nach Geschmack.
Zubereitungsart: Mischen Sie in einer tiefen Schüssel das Öl mit dem Ei und schlagen Sie die Produkte mit einem Mixer, bis Sie Mayonnaise erhalten. Gießen Sie vor dem Eindicken die geriebene Zwiebel und den fein gehackten Pfeffer. Fügen Sie die restlichen Gewürze hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer, bis eine homogene Mischung entsteht.
Schön anziehen
Notwendige Produkte: 1 Knoblauchzehe, 1/2 Gurke, 1 TL Estragon, 1 TL Senf, 1/2 TL Sardellenpastete, 50 ml Apfelessig, 150 ml Olivenöl, 2 Prisen Zucker.
Zubereitungsart: Gurke und Knoblauch werden sehr fein gehackt und mit anderen Produkten und Gewürzen vermischt.
Dressing Tatar
Notwendige Produkte: 2 Eigelb, 2 Tassen Kaffeeöl, 1 Gurke, 1/2 Zwiebel, 6-7 Oliven, 1 TL Senf, 1 TL fein gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungsart: Eigelb und Öl schlagen, bis eine Mayonnaise-Sauce entsteht. Die fein gehackten Essiggurken, die geriebene Zwiebel, die Petersilie und die gehackten Oliven dazugeben. Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Dressing-Vinaigrette
Notwendige Produkte: 1/2 Tasse Öl, 4 EL Essig, 1 Zwiebel, 2 hartgekochte Eier, 1 EL fein gehackte Petersilie, 1 TL Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitungsart: Öl und Essig werden gemischt. Dazu die gehobelten Eier und Zwiebeln, fein gehackte Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer geben und alles gut vermischen. Sie können auch fein gehackte Gurken hinzufügen.
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