2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir alle erinnern uns gerne an unsere Kindheit, als wir auf Bäume geklettert sind und Früchte direkt vom Baum gegessen haben - Äpfel, Birnen, Kirschen und natürlich - Pflaumen. Erinnern Sie sich an Ihre Lieblingspflaumen? Mal sehen wer sie sind die beliebtesten Sorten.
Blaue Pflaume
Pflaume (Prunus domestica) hat einen reichen Geschmack, einen hohen Zuckergehalt und eine spezifische Eiform. Die Frucht wird häufig zum Kochen verwendet. Es wird zur Herstellung von Marmeladen, Marmelade, als Zusatz in verschiedenen Gerichten verwendet, aber auch getrocknet gegessen. Neben Gebäck eignen sich Pflaumen auch für verschiedene Fleischeintöpfe.
Diese Sorte ist in der Volksmedizin weit verbreitet, da sie starke antioxidative und entgiftende Eigenschaften hat. Allerdings ist beim Verzehr bei Vorliegen einer Nierenerkrankung, zum Beispiel aufgrund des hohen Gehalts an Oxalaten, Vorsicht geboten. Gleiches gilt für Krankheiten wie Rheuma, Gicht und andere.
Renglota
In Bulgarien haben wir hauptsächlich zwei Arten von Ringlots - Grün und Alton. Beide haben eine runde Form, sind saftig und mit einem reichen Aroma. Sie sind äußerst schmackhaft und können direkt verzehrt oder zum Kochen verwendet werden. Sie eignen sich sehr gut für die Zubereitung von verschiedenen Kuchen, Torten und mehr. Gebäck sowie für Säfte und Nektare. Röntgenstrahlen werden auch verwendet, um Brandy herzustellen.
Mirabella
Dieses Pflaumensorte zeichnet sich durch mittelgroße gelbe Früchte aus, die ein wunderbares Aroma und einen tollen Geschmack haben. Die Früchte eignen sich aufgrund ihres saftigen Inneren hervorragend für den direkten Gebrauch, können aber auch zur Herstellung von Säften, Nektaren, Kompott etc. verwendet werden. Sie werden auch zur Herstellung von Brandy verwendet, der sich durch unglaubliches Aroma und Geschmack auszeichnet.
wilde Pflaume
Foto: Annabel
Der Müll ist von Pflaumengattung, zeichnet sich durch geringe Größe und sauren Geschmack (in den meisten Fällen) aus. Die Früchte können gelb-rot und gelb-rot sein. Aufgrund seines leicht säuerlichen Geschmacks kann Junk dazu verwendet werden, den Stoffwechsel anzukurbeln und das Energieniveau und den Tonus zu erhöhen.
Beim Kochen kann Junk zur Herstellung verschiedener Säfte, Saucen verwendet werden, beteiligt sich an der Zusammensetzung einiger traditioneller Gurken, Aufläufe usw.
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