Die Beliebtesten Aperitifs

Video: Die Beliebtesten Aperitifs

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Video: Аперитивы и дижестивы 101 2024, November
Die Beliebtesten Aperitifs
Die Beliebtesten Aperitifs
Anonim

Die elegante Veranstaltung beginnt meist mit einem Aperitif. Am häufigsten werden trockener Wein, trockener oder halbtrockener Sherry, Gin Tonic, Champagner oder Sekt serviert. Getränke, die als Aperitif serviert werden, sollten dann auch zum Dessert nicht auf dem Tisch erscheinen.

Der Aperitif dient der Vorbereitung der Gäste vor dem Servieren und soll den Appetit anregen. Wir dürfen nicht vergessen, dass es maximal 15 bis 20 Minuten dauern kann. Natürlich hat jedes Land seine eigenen Vorlieben, soweit Aperitifs, deshalb stellen wir Ihnen heute die beliebtesten vor.

Der Aperitif erschien erstmals 1786, als Antonio Benedetto Carpano in Turin Wermut herstellte. Die Aperitifkultur entwickelte sich Ende des 19. Jahrhunderts in Europa.

Es gibt keinen bestimmten Alkohol, der immer als Aperitif verwendet werden kann, obwohl oft Liköre zu diesem Zweck verwendet werden. Einer der häufigsten Aperitifs ist Sherry, aber diese Praxis variiert geografisch.

In Griechenland zum Beispiel ist der traditionelle lokale Aperitif Ouzo, in Frankreich ist es ein anderes Anisgetränk - Pastis und in der Tschechischen Republik - Becherovka. Bitter schmeckende Aperitifs sind beliebt. Der traditionelle Aperitif in Bulgarien ist Brandy, der auch als Digestif verwendet werden kann.

Glühwein
Glühwein

In Großbritannien gibt es beispielsweise einen sehr bekannten Cocktail, der auch als Aperitif verwendet wird - Pimm`s No. 1. Er enthält Gin und Limonade und wird in einem großen Glas serviert, das mit Orangen-, Zitronen-, Apfel-, Gurken- und Minzblätter.

Das in Deutschland besonders beliebte Gluvine eignet sich für Outdoor-Treffen. Die Tradition, diesen Wein zu konsumieren, reicht bis ins Mittelalter zurück, als die Qualität des Weines durch die Anzahl der darin enthaltenen Gewürze und seine Honigsüße bewiesen wurde.

Die Jura-Gebirgsregion in Frankreich ist als einer der Orte bekannt, an denen die besten Winter stattfinden Aperitifs - hellgelber Sherry-ähnlicher Weißwein. Das Getränk wird aus der Rebsorte Sauvignon hergestellt, die gut gereift gepflückt wird und dann auf normale Weise gären und weitere sechs Jahre in Fässern ruhen lassen.

Porto (portugiesischer Likör, Likör mit dunkelgoldener Farbe), der in kleinen Weingläsern serviert wird, ist auch eine Aperitif-Option. Die beste Wahl kann jedoch Sherry bleiben.

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