Luchsbonbons Für Weihnachtsstimmung

Video: Luchsbonbons Für Weihnachtsstimmung

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Luchsbonbons Für Weihnachtsstimmung
Luchsbonbons Für Weihnachtsstimmung
Anonim

Zu Weihnachten gehören Luchsbonbons zur festlichen Stimmung. Sie sind auf der ganzen Welt wegen ihrer einfachen Zubereitung, ihres angenehmen Geschmacks und ihres festlichen Aussehens beliebt.

Linzer Torten sind zwei mit Marmelade oder Marmelade beklebte Kekse, deren Oberseite ein Loch in der Mitte hat. Mit Puderzucker bestreuen. Die Marmelade ist traditionell rot.

Der Teig für Luchskuchen ist etwas Besonderes und zergeht im Mund. Die Bonbons, sowie der vor ihnen erfundene Luchskuchen, auch Luchskuchen genannt, sind nach der österreichischen Stadt Linz benannt.

Teig
Teig

Lynx Tarte ist der berühmteste Kuchen der Welt. Es wird aus dem im Mund schmelzenden Teig zubereitet, auf dem die Marmelade verteilt wird, und die Oberseite ist mit einem Teiggitter bedeckt. Die Massenverteilung von Luchskuchen und Süßigkeiten begann im 19. Jahrhundert.

Notwendige Produkte für die Zubereitung von Luchs Süßigkeiten: 125 Gramm Butter, 1 Tasse Zucker, 2 Eier, ein halber Teelöffel Mandelessenz, 2 Tassen und eine Hälfte Mehl, eine Prise Salz, 1 Teelöffel Backpulver, ein halber Teelöffel Zimt, 1 Tasse zerstoßene Schokolade, Puderzucker, 8 EL Erdbeermarmelade.

Süßer Linzer
Süßer Linzer

Die Butter mit dem Zucker schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, fügen Sie die Mandelessenz hinzu. Das Mehl wird mit Zimt, Salz und Backpulver vermischt. Etwas zur Butter geben und verrühren. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Der Teig ist zweigeteilt. Ein Teil wird ausgerollt und nach Wunsch Kreise oder Herzen oder andere Formen geschnitten. Aus dem anderen Teil des Teigs werden auch Formen geschnitten, aber mit Hilfe eines Fingerhuts werden Löcher in die Mitte geschnitten. Luchsbonbons können Sterne, Glocken, Diamanten sein - was auch immer Sie in Form haben.

Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen zehn Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen, die ganzen Kekse mit der im Wasserbad geschmolzenen Schokolade bestreichen, mit der Marmelade bestreichen und die Kekse mit einem Loch bedecken. Mit Puderzucker bestreuen.

Die Luchstarte wird auf die gleiche Weise zubereitet. Die Pfanne mit dem gleichen Teig bedecken, mit geschmolzener Schokolade, Marmelade bedecken und mit einem Teiggitter bedecken.

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