2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die offizielle Definition von Cocktail ist ein kaltes Weingetränk oder destillierter Alkohol, der mit Aromastoffen gemischt wird. Dies ist eine ziemlich weit gefasste Definition, aber sie spiegelt die moderne Praxis wider, fast jedes Mixgetränk als Cocktail zu bezeichnen.
Die erste veröffentlichte Definition eines Cocktails erschien in einem Leitartikel in The Balance and the Columbian Repository von 1806. Sie lautet: Der Cocktail ist ein anregender Alkohol, der aus allen Arten von Alkohol, Zucker und Wasser besteht. Es ist diese Definition von Zutaten, die wir weiterhin verwenden, wenn wir über den perfekten Cocktail sprechen.
Wann wurde der Cocktail kreiert?
Menschen mixen seit Jahrhunderten Getränke, aber erst im 17. und 18. Jahrhundert wurden die Vorgänger des Cocktails populär genug, um in die Geschichtsbücher aufgenommen zu werden. Es ist nicht klar, wo, wer und woher der ursprüngliche Cocktail kreiert wurde, aber es scheint sich um ein bestimmtes Getränk zu handeln, nicht um eine Kategorie von Mixgetränken zu dieser Zeit.
Woher kommt der Name Cocktail?
Über den Ursprung des Namenscocktails gibt es viele Geschichten. Wie immer sind manche lächerlich, manche plausibel und wer weiß – vielleicht sind manche wirklich wahr. Die Geschichten sind jedoch interessant:
1. Beliebte Geschichte hinter dem Namen von Cocktail bezieht sich auf den Cocktail (oder Cocktail), der als Dekoration für ein Kolonialgetränk verwendet wurde. In schriftlichen Rezepten gibt es keine offiziellen Hinweise auf eine solche Dekoration.
2. In der Geschichte The Spy (James Fenimore Cooper, 1821) erfand die Heldin Betty Flanagan den Cocktail während der Revolution. Sie war wahrscheinlich keine richtige Frau, aber die Geschichte besagt, dass sie 1779 als Kneipenwirtin französischen Soldaten einen Drink servierte, geschmückt mit Federn vom Hahn ihres Nachbarn.
3. Die Theorie des Hahnenschwanzes wird auch von den Farben der gemischten Zutaten beeinflusst, die den Farben des Hahnenschwanzes ähneln können. Das wäre heute eine gute Geschichte angesichts unserer bunten Zutatenliste, aber Getränke waren damals optisch langweilig.
4. Die britische Ausgabe von Bartender veröffentlichte eine Geschichte aus dem Jahr 1936 über englische Seeleute vor Jahrzehnten, denen in Mexiko Mixgetränke serviert wurden. Die Getränke wurden mit Cola de Gallo (ein Hahnenschwanz) gemischt, einer langen Wurzel mit einer vogelähnlichen Form.
5. Ein anderer Cocktail-Geschichte bezieht sich auf die Reste von Ale in Fässern, die als Hahnenschwänze bezeichnet werden. Die Schwänze verschiedener Spirituosensorten werden miteinander vermischt und als billigeres Mischgetränk (verständlicherweise) zweifelhafter Herkunft verkauft.
6. Eine andere lächerliche "Herkunft" erzählt von einem singenden Ale, einem Ale-Brei, der mit allem vermischt wird, um die kämpfenden Hähne zu füttern.
7. Es gibt eine seltsame Geschichte über einen amerikanischen Gastwirt, der Alkohol in einem Keramikgefäß in Form eines Hahns aufbewahrte. Wenn seine Kunden einen neuen Drink wollten, tätschelten sie dem Hahn den Schwanz.
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