2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn der Tag des hl. Patrick sprang ein, einige konnten ihre Biertraditionen aufrütteln – und sich auf einen echten irischen Schatz konzentrieren – Mead.
Was genau ist Met?
Das ist köstlich Honigwein, hergestellt aus fermentiertem Honig anstelle von Trauben, zusammen mit Wasser und Hefe und wird seit Jahrhunderten von keltischen Völkern verwendet. Met kann in einer Reihe von Stilen hergestellt werden, da einige Hersteller der Honigmischung Früchte, Kräuter und sogar Gewürze hinzufügen.
Die Geschichte des Honigweins
Obwohl die Geschichte vieler Länder damit verbunden ist Honigwein, Irland ist derjenige, der eine lange Liebesbeziehung mit ihm hatte. Dieses berühmte Getränk, von dem angenommen wird, dass es im Mittelalter von irischen Mönchen verwendet wurde, galoppierte durch die sozialen Kreise dieses Landes: von irischen Bauern bis hin zu irischen Heiligen und Königen. Met ist in der gälischen Poesie und in der irischen Folklore präsent und erreicht die alten Griechen, die es Ambrosia nennen.
Met und die keltische Tradition
In keltischen Kulturen wird angenommen, dass Met die Männlichkeit und Fruchtbarkeit erhöht und gleichzeitig aphrodisierende Eigenschaften hat. Infolgedessen fand Mead schnell seinen Platz in irischen Hochzeitszeremonien. Tatsächlich wird angenommen, dass der Begriff "Flitterwochen" aus der irischen Tradition des Trinkens von Jungvermählten stammt Honigwein jeden Tag für einen Vollmond (einen Monat) nach ihrer Hochzeit. Auch heute noch gibt es bei einigen irischen Hochzeiten den traditionellen Mead-Toast für das Brautpaar als Hommage an die Wünsche von Alt und Jung.
Met servieren
Dieses Getränk kann sowohl gekühlt als auch erwärmt serviert werden und ist eine perfekte Ergänzung zu Hühnchen- oder Putengerichten oder Gemüsegerichten.
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