2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Konditoren auf der ganzen Welt erfinden bereits alles, nur um ein neues und revolutionäres Produkt zu schaffen. Dasselbe taten sie in Großbritannien, wo sie Eiscreme aus Kamelmilch erfanden.
Kamelmilch ist ein gesundes Lebensmittel. Sie ist fettarm und zehnmal eisenreich als Kuhmilch.
Das teure Dessert kostet 4 £ pro Kugel. Den Rohstoff für die Zubereitung liefert die einzige Kamelmilchfarm Europas mit Sitz in den Niederlanden.
Weltweit gibt es nur wenige solcher Farmen. Nur etwa 7 Liter Milch pro Tag können von einem Kamel gemolken werden. Zum Vergleich - eine Kuh kann bis zu 30 Liter pro Tag geben.
Die neue Eissorte wird nächsten Monat erstmals auf einer Lebensmittelausstellung in London gezeigt und von Menschen verkostet. Es wird dann auf der Insel zum Verkauf angeboten.
Die Schöpfer von Kameleis stammen von der britischen Firma Ginger's Comfort Emporium, die sich auf die Herstellung von Eis mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen spezialisiert hat.
Kamelmilch hat einen salzigen Geschmack. Sie ist reich an Vitamin C. Kamelmilch wird vom Körper besser aufgenommen als Kuhmilch. Empfohlen für Menschen mit Milchunverträglichkeit.
Kamelmilch enthält 2% Fett. Es hat auch weniger Cholesterin und ist wässriger als Kuhmilch.
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