2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, wird empfohlen, häufiger Fisch zu essen. Ein einfaches Beispiel für die Vorteile des Verzehrs von Meeresfrüchten stammen von den Eskimos.
Bei ihnen sind Herzinfarkt und plötzlicher Herztod absolut selten. Eskimos nehmen jedoch mindestens 200 Gramm Fisch pro Tag in ihre tägliche Ernährung auf.
Wenn wir uns täglich mit den nützlichen Nährstoffen einer solchen Fischaufnahme auseinandersetzen müssen, entspricht die Menge 20 g Fischöl oder 2 g ungesättigten Fettsäuren.
Auch im Mittelmeerraum und im Fernen Osten wurde eine niedrige Sterblichkeit durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen gemeldet. Dort betonen sie Obst, Gemüse, Fisch und pflanzliche Fette, wenn sie am Tisch sitzen.
Und weil Fischöl schlecht schmeckt, suchen Wissenschaftler nach anderen Produkten mit hohem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren.
Sie senken das Gesamtcholesterin und erhöhen das "gute Cholesterin", das die Blutgefäße schützt. Dies sind alles Hülsenfrüchte, Getreide, Sojabohnen, Nüsse und Früchte.
Die wohltuende Wirkung von Knoblauch lässt sich nicht ignorieren, da er Diallylsulfid enthält. Joghurt ist ein weiteres vollwertiges Lebensmittel, das aufgrund der Fermentationsprodukte gut funktioniert: Orotsäure, Laktose und andere.
Geflügelfleisch enthält nur 6% Fett und viel Eiweiß, Magnesium und Eisen. Es ist großartig für die Aufrechterhaltung der Linie und deshalb empfehlen Ernährungswissenschaftler es sehr.
Am anderen Pol (von nutzlosen Lebensmitteln) stehen tierische Fette. Laut einer Studie in den USA beziehen die Menschen 30-37% ihrer täglichen Kalorien, was zu viel ist. Diese gesättigten Fette sollten in 24 Stunden nicht mehr als 20 % der Kalorien oder mehr als 20 Gramm Fett liefern.
Gebratene, konservierte und gesalzene Lebensmittel belasten den Körper zu sehr. Mit zunehmendem Alter beginnt unser Verdauungssystem langsamer zu funktionieren und der Bedarf an solchen Produkten nimmt vollständig ab.
Im Laufe der Jahre nimmt beispielsweise der Proteinbedarf ab und gesättigte Fette und Zucker werden zu einem echten Feind eines gesunden Körpers.
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