Couscous-Diät

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Die Heimat dieser kleinkörnigen Pasta ist Marokko, Nordafrika. Couscous gilt dort als marokkanisches Nationalgericht. In Tunesien, Algerien, Libyen und anderen Ländern ist es jedoch nicht weniger beliebt. Es ist oft in der italienischen, israelischen und französischen Küche zu finden.

Was genau ist Couscous?

Es wird aus zerkleinertem Hartweizengrieß hergestellt. Zur Herstellung werden in der Regel auch Reis, Hirse und Gerste verwendet. Die Produktionstechnik kann mit der Herstellung einer Paste verglichen werden, die nur klein genug ist - 1,5-2 Millimeter.

Wir haben der echte Couscous wird wenig genutzt, sondern eher mit Weizennudeln in Verbindung gebracht. Wie bereits erwähnt, kann Couscous aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden, aber die Mischung aus Grieß und Hirse gilt als traditionell. Dann wird ihnen eine kleine Menge Mehl hinzugefügt, in einem Sieb geschüttelt und es werden runde Klumpen erhalten. In der Regel vergilben diese Klumpen durch die verwendete Hirse. Dank dieser Zusammensetzung Couscous hat viele nützliche Eigenschaften.

Vitamine und Nährstoffe in Couscous

- Kalzium;

- Honig;

- Eisen;

- Kalium und Magnesium;

- Natrium;

- Zink;

- Selen;

- B-Vitamine, Vitamin PP, E, K.

Der Inhalt von Kalorien in Couscous kann nicht als diätetisch bezeichnet werden. Es sind etwa 340-376 Kalorien pro 100 Gramm. Es scheint, dass ein so hoher Nährwert der Figur schaden kann. Bei der Sättigung von Getreide können Sie jedoch nicht viele davon essen: Eine kleine Portion gibt beispielsweise einen halben Tag lang ein Sättigungsgefühl. Die vielfältige Zusammensetzung von Couscous ermöglicht es dem Körper, große Vorteile zu erzielen und seinen Nährstoffbedarf zu decken.

Kann Couscous die Grundlage einer Diät zur Gewichtsreduktion sein?

Es stellt sich heraus, dass es in dieser Funktion in letzter Zeit weit verbreitet ist, wie Ernährungswissenschaftler anmerken Couscous sättigt den Magen perfekt und reichert den Körper mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen an, sättigt aber gleichzeitig in geringen Mengen, sodass es auch bei kalorienarmer Ernährung bedenkenlos aufgenommen werden kann. Die für den Tag konsumierte Menge wird gemäß dem gesetzten Ziel für die konsumierten täglichen Kalorien geschätzt.

Der überwiegende Teil des Couscous-Porridges besteht aus Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten. Das Gericht ist mit Pantothensäure angereichert, die bei verminderter Vitalität, Schlafstörungen, Müdigkeit und häufigen Depressionen als äußerst nützlich bekannt ist. Außerdem enthält dieses Lebensmittel viel Kupfer, Eisen, Phosphor, Kalium und Ballaststoffe, die für die normale Funktion des Magen-Darm-Trakts, die Korrektur des Wasser-Salz-Stoffwechsels und die Gehirnaktivität verantwortlich sind.

Couscous ist, vereinfacht gesagt, ideal für Menschen mit schwachem Immunsystem und niedrigem Hämoglobinspiegel. Zusätzlich, Couscous ist ein perfektes Lebensmittel zum Abnehmenweil es nahrhaft ist.

Bei richtiger Zubereitung und maßvoller Verwendung von Couscous-Gerichten können Sie gute Ergebnisse beim Abnehmen erzielen und Ihre Körperform verbessern. Neben vielen nützlichen Eigenschaften hat Couscous einen erstaunlichen Geschmack, der sich radikal von dem Grieß unterscheidet, aus dem er hergestellt wird. Es hat eine sehr zarte krümelige Textur und einen schönen goldenen Farbton.

Der Couscous normalerweise gedämpft. Es kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Es ist eine großartige Ergänzung zu Fleischgerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Nüssen und Gemüse.

Wie bereitet man diätetischen Couscous zu?

Um das Diätgericht zuzubereiten, benötigen Sie einen Dampfgarer mit mindestens 2 Behältern. Unten Gemüse mit Fleisch garen (Huhn, Rind oder Kaninchen in Kombination mit Zwiebeln, Karotten und Kürbis ist ideal). Im oberen Behälter wird direkt Couscous zubereitet, der aus dem Geld aufquillt. Couscous hat die einzigartige Eigenschaft, andere Aromen aufzunehmen, so dass ein solches Gericht sicherlich sehr verfeinert wird und Sie neue Geschmacks- und Geruchskombinationen entdecken werden. Es ist gut, den Couscous vorher abzuspülen, damit er beim Kochen nicht zu Brei wird.

Unter all den Rezepten der perfekte Weg, um Couscous servieren ist in einer Schüssel. Legen Sie den Couscous als Basis, legen Sie das Fleisch oder Hähnchen in die Mitte und das Gemüse darum herum. Mit gehackten Nüssen bestreuen. Das Gericht hat einen erstaunlichen Geschmack, ein erstaunliches Aroma und vor allem unterscheidet es sich in den diätetischen Eigenschaften, da es zusammen mit gedämpftem Fleisch und Gemüse zubereitet wird, was bedeutet, dass das Essen kein überschüssiges Fett enthält.

Da dieses Gericht reich an komplexen Kohlenhydraten ist, die Sie satt machen, können Sie Couscous ins Mittagsmenü aufnehmenden ganzen Tag satt zu werden. Dann reicht ein leichtes Abendessen mit frischem Salat oder fettarmem fermentiertem Milchprodukt.

Während Couscous-Diät kann mit folgenden Lebensmitteln kombiniert werden:

- mehr "magerer" Schinken;

- gedünstetes Gemüse (Zucchini, Auberginen, Tomaten, Blumenkohl usw.);

- frisches Gemüse (Gurken, Kräuter, Tomaten, Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch);

- mageres Fleisch und Geflügel (Huhn, Pute, Rind, Kaninchen);

- Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Austern).

Beantwortung der Frage, ob es möglich ist Couscous in der Diät essen, es ist erwähnenswert, dass dieses Produkt eine Vielzahl von Lebensmitteln perfekt ergänzt, es wird jedoch dennoch empfohlen, Fleisch und Gemüse zu bevorzugen. Portion Couscous in einer der Mahlzeiten versorgt es Sie mit der notwendigen Sättigung, Kohlenhydrate und Energie und ermöglicht es Ihnen, es nicht mit proteinhaltigen Lebensmitteln zu übertreiben, die Ihre Nieren schädigen können.

Der Couscous Nicht empfohlen für Personen mit Allergien gegen seine Inhaltsstoffe und für Diabetiker aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts. Und bei übermäßigem Verzehr wird es nicht nur keinen diätetischen Effekt geben, sondern es kann auch zu einer Gewichtszunahme kommen.

Perfekt Rezepte für Diät mit Couscous sind:

- Tabu mit Couscous;

- mediterraner Couscous;

- Gefüllte Tomaten mit Couscous.