2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Du liebst Schokolade, nicht wahr? In den Wintermonaten ist die Kombination aus Schokolade und Kürbis ist einer der am meisten bevorzugten unter den meisten Menschen.
Bringen Sie eine festliche Stimmung in Ihr Zuhause, indem Sie das fantastische Dessert zubereiten, das wir für Sie zubereitet haben, nämlich Käsekuchen mit Schokolade und Kürbis.
Es wird sowohl kleine als auch große Familienmitglieder begeistern.
Machen Sie Ihren Verwandten und Freunden eine Freude während der Weihnachts- und Neujahrsfeiertage mit diesem köstlichen Kuchen. Sie werden alle fasziniert sein!
Käsekuchen mit Schokolade und Kürbis
Notwendige Produkte für Sahne:
- 680 g Frischkäse;
- 1/2 Tasse Zucker;
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
- 3/4 Tasse Kürbispüree;
- 2 TL. Kürbiskuchen Gewürz;
- 3 Eier;
Für Sümpfe:
- 150 g zerkleinerte Kekse;
- 5 Esslöffel geschmolzene Butter;
Für die Schoko-Ganache:
- 60 ml flüssige Sahne;
- 130 g Schokoladenstückchen;
Zubereitungsart:
1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Kekse in einem Mixer sehr fein zerdrücken. Mit der geschmolzenen Butter vermischen und gut vermischen.
2. Backpapier auf den Boden der Kuchenform legen. Die zerkleinerten Kekse in die Form gießen und mit etwas Flachem gleichmäßig verteilen.
3. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie etwa 8-10 Minuten lang oder bis sie goldbraun ist. Lassen Sie die Marshmallows auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie die Sahne hinzufügen. Backofen auf 160 °C reduzieren.
4. In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren. Zucker und Vanille hinzufügen und erneut umrühren. Kürbispüree, Kürbiskuchengewürz dazugeben und nochmals umrühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie die ganze Zeit, bis sie vollständig vermischt sind.
5. Gießen Sie die Käsekuchencreme über die Marshmallows. Stellen Sie sicher, dass es gut auskühlt, bevor Sie es tun.
6. Den Käsekuchen in den Ofen stellen und bei 160 °C 60 Minuten backen.
7. Wenn der Kürbis-Cheesecake fertig ist, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Tür leicht geöffnet. Lassen Sie den Käsekuchen im Ofen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie ihn aus der Auflaufform nehmen.
8. Wenn der Käsekuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen. Lassen Sie es für mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank. Am nächsten Tag den Käsekuchen vorsichtig aus der Auflaufform lösen.
9. Legen Sie die Schokoladenstückchen in eine hitzebeständige Schüssel. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die flüssige Sahne zum Kochen bringen. Dann über die Schokostückchen gießen. Warten Sie 1-2 Minuten, bis die Schokolade geschmolzen ist, und rühren Sie dann gut um, um sich zu vermischen. Lassen Sie die Schokolade 10 Minuten abkühlen.
10. Gießen Sie die vorbereitete Schokoladenganache auf den Käsekuchen und verteilen Sie sie mit einem Spatel gleichmäßig;
11. Wenn die Ganache vor dem Anschneiden hart werden soll, stellen Sie den Käsekuchen für 10-20 Minuten in den Kühlschrank.
12. Schnitt Dessert mit Schokolade und Kürbis und dienen.
Genießen!
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