2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kartoffelchips wurde 1853 gegründet, als der Küchenchef George Crum von einem Kunden enttäuscht war, der seine Pommes zurückgab, weil sie zu dick waren.
In seiner Wut und zum Trotz gegen seinen Kunden schnitt Crum die Kartoffeln so dünn wie möglich, frittierte sie und wurde so versehentlich zum Schöpfer der Kartoffelchips.
Seit der Entwicklung von Kartoffelchips wurden viele Veränderungen vorgenommen. Technologische Fortschritte und wachsende Nachfrage haben zum Einsatz von Chemikalien bei der Herstellung von Chips geführt.
Sorgfältige Verfolgung
Eine der Chemikalien ist Natriumbisulfitdie verwendet wird, um das Wachstum von Bakterien in Obst, Gemüse, einigen Meeresfrüchten und Wein zu verlangsamen.
Es befindet sich auch in Toilettenschüsseln. Ja, das ist richtig - Toilettenschüsseln. Natriumbisulfit ist in den meisten Toilettenreinigern und Spülmaschinenprodukten enthalten, jedoch in größeren Mengen als in Kartoffelchips.
Natriumbisulfit wirkt, indem es Schwefeldioxid freisetzt, ein Gas, das das Wachstum von Bakterien hemmt und gleichzeitig Verfärbungen durch chemische Reaktionen verhindert. Es wird verwendet in Kartoffelchipsum die Haltbarkeit zu verlängern und Verfärbungen zu vermeiden.
Wenn eine Chemikalie wie Natriumbisulfat in Arzneimitteln, Körperpflegeprodukten oder als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird, sollte sie sorgfältig überwacht werden.
Ist es schädlich?
Kartoffelchips enthalten mikroskopisch kleine Mengen Natriumbisulfit, was sie sicher macht.
Die US-amerikanische Food and Drug Administration betont jedoch, dass Natriumbisulfit es muss weiterhin in Übereinstimmung mit der guten Herstellungspraxis verwendet werden.
Es darf nicht auf rohen, frischen Produkten oder in Lebensmitteln verwendet werden, die Vitamin B1 enthalten, da das in der Chemikalie enthaltene Natrium es zerstört.
Trotz der potenziellen Risiken wurde bisher kein Ersatz für Natriumbisulfit gefunden.
Empfohlen:
Vermeiden Sie Diese Lebensmittel, Um Ihre Zähne Vor Karies Und Verfärbungen Zu Schützen
Zahnärzte warnen uns seit Jahren vor den schädlichen Auswirkungen von Süßigkeiten und Schokolade auf unsere Zähne. Aber es gibt noch viele andere versteckte Ursachen für Karies, Schmelzerosion und Zahnverfärbungen. Man kann es kaum glauben, aber Mineralwasser ist ein solches Lebensmittel, das uns langsam aber sicher unser schönes Lächeln nimmt.
Eine Kurze Geschichte Der Kartoffelchips
Wir vermuten, Sie alle essen gerne Kartoffelchips, oder? Und haben Sie sich schon einmal gefragt, wo und wie diese Delikatesse herkommt? Aus dem Englischen übersetzt bedeutet das Wort Chips ein dünnes Stück. Dies ist ein dünnes Lebensmittelprodukt, bei dem es sich um eine dünn geschnittene gebackene oder gebratene Kartoffel handelt, die vorgesalzen wurde.
Bulgarische Und Rumänische Schüler Kochen Gemeinsam In Ruse Students
In Ruse wurde ein Projekt mit dem Namen Kulinarische Traditionen und Innovation gestartet. Es wird von der Ivan P. Pavlov Berufsschule für Tourismus in Zusammenarbeit mit der Stefan Banuleksu Technical High School in Calarasi, Rumänien, umgesetzt.
Sie Haben Käsekuchen Geklaut, Der Hersteller Gibt Eine Belohnung Für Ihre Rückkehr
Käsehersteller aus der englischen Grafschaft Somerset bietet demjenigen, der die zuvor gestohlenen 2 Käsekuchen zurückgibt, einen Geldpreis von 500 Pfund pounds Cheddar . Dies ist kein gewöhnlicher Cheddar, sondern Teil der besten Produktion, die sogar einen Preis bei einem renommierten Käsewettbewerb gewonnen hat.
Warum Haben Donuts Ein Loch? Geschichte Und Legenden über Ihre Herkunft Und Form
Die Herkunft des Donuts wird durchaus diskutiert. Das Rezept für frittierten Teig ist keinem Land und keiner Kultur unbekannt und Variationen des Donuts sind auf der ganzen Welt zu sehen. Obwohl der genaue Ort, die Zeit und die Person, die für die Erstellung von der Donut , unbekannt sind, gibt es mehrere Ereignisse rund um seine Geschichte, die ziemlich merkwürdig sind.
