2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie Ketchup durch Chilisauce ersetzen, sind Sie laut einer neuen chinesischen Studie, die von der Daily Mail zitiert wird, eher gesünder. Die Ergebnisse zeigen, dass Hitze besser auf den Körper wirkt.
Experimente von Experten der Henan University haben gezeigt, dass die Substanzen in der scharfen Sauce - Capsaicin und Ingwer - den Körper schützen und sogar das Krebsrisiko senken.
Capsaicin, das Saucen einen würzigen Geschmack verleiht, ist eine natürliche Waffe zur Vorbeugung von Malignomen, und die Chemikalie Ingwer, die auch in Ingwer enthalten ist, kann Tumorzellen zur Selbstzerstörung bringen.
Der Verzehr von scharfem Essen ist gut für die Gesundheit, solange Sie es nicht übertreiben und nicht jeden Tag scharfes Essen zu sich nehmen. Der scharfe Geschmack kann die Magen- und Darmschleimhaut schädigen.
Aber wenn Sie von Zeit zu Zeit scharf essen, steigern Sie Ihren Stoffwechsel und Ihr Körper baut Fette aufgrund der wärmenden Wirkung von scharfem Essen leichter ab. Sie provozieren den Körper, seine Körpertemperatur zu erhöhen.
Würzig ist auch gut für das Herz, da es die Fähigkeit hat, den Spiegel des schlechten Cholesterins zu senken, das als ein Faktor bei der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gilt.
Scharfe Speisen sorgen für eine bessere Durchblutung und normalisieren den Blutdruck.
Wissenschaftliche Studien zeigen, dass nationale Küchen, in denen Schärfe im Vordergrund steht, weniger an Herzinfarkt und Schlaganfall leiden.
Capsaicin in Peperoni ist auch als natürliches Heilmittel gegen Erkältungen und Grippe indiziert. Ihre würzige Wirkung wirkt auch schleimlösend, was Menschen mit Asthma, Bronchitis, Sinusitis und Atemwegserkrankungen helfen kann.
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