2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Inspektoren der bulgarischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (BFSA) entdeckten einen weiteren Fall von illegalem Lebensmittelhandel.
BFSA-Beamte erwischten zwei unternehmungslustige "inländische" Hersteller, die auf dem Krasno Selo-Markt in der Hauptstadt Milch, Käse, Butter, Eier und Honig direkt aus dem Kofferraum ihrer persönlichen Autos anboten.
Bei der Kontrolle haben die Verletzer keine Unterlagen über die Herkunft der Ware, über die Qualität der bei der Produktion verwendeten Rohstoffe, die Technologie, mit der sie hergestellt wurden, vorgelegt.
Ein weiterer schwerwiegender Verstoß, der die Gesundheit der Käufer gefährdet, war die Lagerung von Produkten bei mangelhafter Hygiene und unangemessener Temperatur.
Den Zuwiderhandelnden wurden Akten zur Feststellung eines Verwaltungsverstoßes erlassen und sie werden mit der im Lebensmittelgesetz vorgesehenen Höchststrafe von 1.000 BGN bestraft.
In den letzten Jahren hat diese Art des Stammhandels einen Boom erlebt. Viele dieser Händler haben Stammkunden und arbeiten sogar an Vorbestellungen.
Es gibt viele bulgarische Bürger, die solche Produzenten suchen und sogar verteidigen, angeführt von dem Irrglauben, dass hausgemachte Milchprodukte und Eier gesünder sind.
Experten der bulgarischen Agentur für Lebensmittelsicherheit raten den Bürgern, keine Waren zu kaufen, für die sie keine Informationen darüber haben, welche Rohstoffe und unter welchen Bedingungen sie hergestellt werden.
Die Wahrheit ist, dass viele dieser Produkte aus Milch von Tieren hergestellt werden, deren Gesundheit nicht bekannt, entwurmt und geimpft ist.
Oftmals findet der Produktionsprozess selbst buchstäblich auf dem Küchentisch unter unhygienischen Bedingungen statt. Wenn Sie sich das nächste Mal entscheiden, selbstgemachten gelben Käse aus dem Kofferraum eines Autos zu kaufen, fragen Sie sich: Ist es das Risiko Ihrer Gesundheit wert? “
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