2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nierenversagen ist eine schwere Krankheit. Um damit umzugehen, muss sich jeder Patient strikt an die Empfehlungen der behandelnden Ärzte halten. Ärzte verschreiben oft eine begleitende Diät zusammen mit Medikamenten, um die Genesung zu beschleunigen und die Krankheit zu verhindern.
Im Gegensatz zu Diäten zum Abnehmen müssen Diäten zu therapeutischen Zwecken strikt und bedingungslos befolgt werden. Dies gilt insbesondere für Menschen mit Nierenproblemen.
Für solche Patienten ist es äußerst wichtig, Salz in ihrer Ernährung zu reduzieren oder sogar vollständig zu eliminieren. Dies liegt daran, dass es Wasser in den Nieren zurückhält, was zu äußerst unangenehmen Folgen führt. Im Bewusstsein, wie unangenehm ein geschmackloses Gericht sein kann, empfehlen Experten, dass Patienten ihr Essen mit Zitronensaft und Essig würzen.
Der Körper des Patienten sollte nicht belastet werden. Die tägliche Kalorienmenge sollte 3000 nicht überschreiten. Sie sollten aufgeteilt werden in 450 Gramm Kohlenhydrate, nicht mehr als 50 Gramm Protein, die in großen Mengen auch für die Nieren gefährlich sind, 80 Gramm Fett. Die Mahlzeiten sollten mindestens vier am Tag sein. Getränke sollten nicht übertrieben werden.
In der Liste der zugelassenen Lebensmittel für Menschen mit Nierenversagen umfasst Brot und Nudeln: Kleiebrot ohne Salz, Weiß- und Schwarzbrot, Kekse ohne Salz. Auch Fleisch-, Obst-, Vegetarisch-, Gemüsesuppen, Getreidesuppen und Nudeln, sofern sie ohne Salz zubereitet werden.
Die Hauptgerichte während des Tages können mageres Geflügel, gekochter Fisch, gekochte oder gedünstete Fleischbällchen, Müsli, Gemüse, Nudeln, Eier sein, jedoch nicht mehr als zwei am Tag.
Dessert kann eine Abkochung von Weizenkleie mit Honig und Zitrone, Hagebuttenabkochung, Pflaumensirup, getrocknete Aprikosen oder Rosinen, Bratäpfel, Gelees, saure und frische Fruchtsäfte, Wassermelone, Melone, Honig sein.
Erlaubte Milchprodukte sind entsalzter Hüttenkäse, Sauerrahm, fettarme Milch. Zugelassene Fette sind Butter, Öl und geschmolzene Butter ohne Salz.
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