2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie wichtige Gäste erwarten, überraschen Sie sie mit einem wirkungsvollen und schmackhaften Menü. Bieten Sie ihnen als Vorspeise scharfe Garnelen an. Notwendige Produkte: 70 Gramm Butter, 3 zerdrückte Knoblauchzehen, 2 Peperoni, 9 Stück Ciabatta-Brot, 1 Esslöffel Olivenöl, 300 Gramm Garnelen, 1 Esslöffel Tomatenmark, ein paar Kirschtomaten und Mayonnaise, in die Zitronensaft hinzugefügt wird.
Den Ofen auf 190 Grad vorheizen, Butter, Knoblauch und gehackte Peperoni in einer Schüssel schlagen. Die Chabata-Brote werden der Länge nach halbiert, mit zwei Dritteln der Mischung bestrichen und einige Minuten goldbraun gebacken. In der restlichen Ölmischung die Garnelen leicht anbraten, mit einem Zahnstocher einstechen und auf den Scheiben fixieren, daneben eine halbe Kirschtomate und etwas Mayonnaise mit Zitronensaft geben.
Ravioli-Auflauf mit Rindfleisch ist auch ein sehr effektives und schmackhaftes Gericht.
Notwendige Produkte: 1 Esslöffel Olivenöl, 1 große Zwiebel, fein gehackt, 350 Gramm Rinderhackfleisch, 70 Gramm Speck, in Streifen geschnitten, 800 Gramm Dosentomaten, lose geschnitten, 150 Milliliter Rotwein, 2 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Gewürze nach Wahl, 500 Gramm Ravioli mit Füllung nach Wahl, 50 Gramm gelber Käse, 150 Gramm Mozzarella, 20 schwarze Oliven.
Zwiebel im erhitzten Olivenöl goldbraun braten, Hackfleisch und Speck dazugeben und unter Rühren fünf Minuten braten, bis sie braun werden. Tomaten, Wein, Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen. Die Ravioli werden in Salzwasser gekocht und abgetropft. Der Ofen wird auf 190 Grad erhitzt. In einer Pfanne abwechselnd eine Schicht Ravioli und eine Schicht Hackfleisch. Mit geriebenem gelben Käse bestreuen, die Mozzarella-Stücke darauf verteilen und mit Oliven bestreuen. Eine halbe Stunde backen.
Servieren Sie Ihren Gästen zum Dessert eine Himbeer-Eis-Torte.
Notwendige Produkte: 300 Milliliter gemahlene Himbeeren können auch tiefgefroren verwendet werden, 300 Milliliter Vanilleeis, Himbeeren zur Dekoration, 100 Gramm Hartkekse, fein gehackt, Puderzucker nach Geschmack
Die Himbeeren mit einem Mixer schlagen und im Gefrierschrank fest werden lassen. Nach drei Stunden herausnehmen und mit dem Eis fünf Minuten ruhen lassen. Transparentfolie auf eine Kuchenform legen. Die zerdrückten Himbeeren auf den Boden der Form gießen und flach drücken.
Das Eis mit einer Gabel aufschlagen und auf den Himbeeren verteilen. Die Keksschicht darauf verteilen. In Folie einwickeln und fünf Stunden im Gefrierschrank ruhen lassen. Aus dem Gefrierschrank nehmen, auf einem flachen großen Teller wenden, mit Himbeeren garnieren und großzügig mit Puderzucker bestreuen.
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