2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sollte eine bestimmte Diät eingehalten werden. Es wird empfohlen, eine Diät für Herzpatienten einzuhalten. Der Zweck der Diät besteht darin, die Durchblutung zu verbessern, die Funktionen des Herz-Kreislauf-Systems, der Leber und der Nieren zu normalisieren und den Stoffwechsel zu normalisieren.
Die Diät für Herzpatienten besteht in einer reduzierten Aufnahme von Natrium und Flüssigkeit, stark eingeschränkten Substanzen, die das Herz-Kreislauf- und Nervensystem anregen. Der Verbrauch von Magnesium und Kalium wird erhöht. Das Essen wird ohne Salz oder mit etwas Salz zubereitet, das Fleisch und der Fisch werden gegart.
Es wird empfohlen, vier- oder fünfmal in gleichmäßigen Portionen zu essen. Der Verzehr von Brot von gestern oder leicht geröstetem Brot sowie diätetischem Brot ohne Salz ist erlaubt. Frisches Brot, Pfannkuchen, Muffins, Hefeteigwaren und Blätterteig sind verboten.
Es wird empfohlen, Gemüsesuppen zu sich zu nehmen, die nicht mehr als dreimal täglich verzehrt werden können, 250 Milliliter pro Mahlzeit. Der Verzehr von Hülsenfrüchtesuppen, Fleischsuppen, Fisch- und Pilzbrühen ist ausgeschlossen.
Der Verzehr von magerem Fleisch ist erlaubt - Rind, Kaninchen, Huhn, Pute. Das Fleisch wird gekocht und erst dann gebacken oder leicht gebraten. Sie können gekochtes Fleisch mit Sauce essen. Es ist verboten, fettes Fleisch, Ente, Gans, Kleinigkeiten und Fleischkonserven zu essen. Der Verzehr von gekochten Meeresfrüchten ist erlaubt.
In der Diät für Herzpatienten wird Joghurt konsumiert, Sahne ist nicht erlaubt - flüssig und sauer, sowie gelber Käse und zu salziger und fettiger Käse.
Von den Gemüsesorten ist der Verzehr von Blumenkohl und Erbsen sowie von Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie begrenzt. Sauerkraut und Gurken, Essiggurken, Spinat, Rüben, Radieschen, Zwiebeln und Pilze sind verboten.
Verzehren Sie keine scharfen Saucen, schwarzen Pfeffer, scharfen roten Pfeffer, Senf. Der Verzehr von Traubensaft wird reduziert.
Das Beispiel-Diätmenü umfasst ein weich gekochtes Ei und Haferflocken mit Joghurt zum Frühstück sowie Kräutertee. Frühstück: Apfel und eine Scheibe fettfreier Käse.
Mittagessen: Gemüsesuppe, ein Stück Tafelspitz mit Karottenpüree, Dörrobstkompott. Nachmittagsjause: Hagebuttentee oder ein Teller Suppe. Abendessen: gekochtes Fleisch oder Fisch mit Salzkartoffeln und zum Nachtisch - Joghurt mit getrockneten Aprikosen.
Entladetage sind für Herzpatienten sinnvoll. Der Tag der Apfelentladung ist sehr geeignet - zwei Kilogramm rohe Äpfel werden den ganzen Tag lang gegessen. Wenn Sie zu hungrig sind, essen Sie zwei Tassen gekochten Reis.
Der Entladetag wird auch mit Trockenfrüchten gemacht. Es ist auch geeignet bei Bluthochdruck und schlechter Durchblutung. An einem Tag isst man ein halbes Kilo Trockenfrüchte, in Wasser eingeweicht. Auch das Ausladen des Tages mit Gurken ist geeignet - essen Sie tagsüber zwei Kilogramm Gurken.
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