2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Süßstoffe sind schädlich
Im Allgemeinen gilt dies, da künstliche Süßstoffe die natürliche Bakterienflora, die Verarbeitung und Synthese bestimmter Medikamente im Körper und den Stoffwechsel im Allgemeinen beeinflussen. In letzter Zeit hat sich herausgestellt, dass nur der Süßstoff Xylit eine Ausnahme bildet. Es besteht aus Pflanzenfasern und hat die Fähigkeit, die Kalziummenge zu erhöhen, die unsere Knochen aufnehmen, wodurch ihre Zerbrechlichkeit verringert wird.
Essen Sie rohes Gemüse - es ist am nützlichsten
Die Vorteile von rohem Gemüse sind unbestreitbar, aber niemand kann die spezifischen Vorteile sagen. Gemüse enthält viele Enzyme, die beim Kochen zerstört werden. Soweit so gut, aber jeder kennt die Vorteile von Antioxidantien, und sie werden nur aktiviert, wenn einige Gemüse einer Wärmebehandlung unterzogen werden.
Ein bekannter Fall sind Karotten - mit etwas Öl gedünstet setzen sie dreimal mehr Beta-Carotin frei als rohe Karotten. Ähnlich verhält es sich mit gekochten Tomaten, die viel lycopinreicher sind als die unverarbeitete Version. Das Wichtigste ist, dass Sie Ihr Gemüse dämpfen oder bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen – nur so können Sie die Gaben der Natur optimal nutzen.
Heidelbeeren sind reicher an Antioxidantien als andere Früchte!
Viele Experten bezeichnen Blaubeeren fast als Allheilmittel. Blaubeeren sind gut für die Verdauung, geben unserem Körper große Mengen an Antioxidantien, beugen Krebs vor usw. Heidelbeeren sind zweifellos eine nützliche Frucht, aber die Forschung zeigt, dass nur eine Pflaume unserem Körper die gleiche Menge an Antioxidantien liefert, manchmal sogar mehr.
Margarine ist der Feind eines gesunden Herzens!
Bis vor kurzem wurde Margarine als äußerst schädliches Lebensmittel angeprangert. Der Grund dafür war die Tatsache, dass früher mehr Margarinen Transfette enthielten, die koronare Herzkrankheiten verursachen. Heutzutage gibt es jedoch fast keine derartigen Produkte mehr auf dem Markt. Lesen Sie zur Sicherheit den Margarinegehalt sorgfältig durch und prüfen Sie, ob gehärtete oder teilweise gehärtete Fette vorhanden sind.
Balsamico-Essig ist am gesündesten!
Balsamico-Essig wird in vielen Diäten bevorzugt, da er nur 3 Kalorien pro 5 ml enthält und absolut kein Fett enthält. Doch genau das ist laut Experten das Hinterlistige am Balsamico-Essig. Am besten wird der Salat in Kombination mit etwas Olivenöl und einem Stück Käse, denn die Aufnahme der wertvollen Nährstoffe aus Gemüse wird am besten mit etwas Fett erleichtert.
Lagern Sie Obst und Gemüse im Kühlschrank!
Vergessen Sie den Kühlschrank, wenn Sie über die Lagerung von Obst und Gemüse sprechen. Laut einer neuen Studie hat Wassermelone, die zwei Wochen bei Raumtemperatur aufbewahrt wird, ihre nützlichen Inhaltsstoffe verdoppelt.
Das darin enthaltene Beta-Carotin hat zugenommen und der Gehalt an anderen Antioxidantien in der Frucht ist um 20 % gestiegen. Der Vergleich ist mit Wassermelone für die gleiche Zeit im Kühlschrank aufbewahrt. Pfirsiche, Bananen und Tomaten werden auch nützlicher, wenn sie bei Raumtemperatur gelagert werden.
Essen Sie weniger und öfter, um Gewicht zu verlieren!
Diese Diät wurde von australischen Experten widerlegt. Zwei Gruppen von Freiwilligen erhielten dieselbe Diät, jedoch mit einer unterschiedlichen Anzahl von Mahlzeiten pro Tag. Einige aßen 6-mal kleine Portionen und die andere Gruppe nur 3-mal - normale Portionen.
Das Endergebnis zeigte den gleichen Gewichtsverlust in beiden Gruppen. Es gab jedoch einen Unterschied - diejenigen, die kleine Portionen aßen, berichteten, dass sie nach Beendigung der Diät tendenziell schneller wieder an Gewicht zunahmen. Die empfohlene Futtermenge auf unserem Teller sollte laut Ernährungswissenschaftlern zwei kleine Handvoll nicht überschreiten.
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