2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Haben Sie jemals gedacht, dass nicht alles, was wir um uns herum lesen und erfahren, in seiner Gesamtheit absolut wahr ist. Es ist höchste Zeit, dass Sie erkennen, dass die allgemein anerkannten Regeln und Erklärungen nicht gelten. Dies gilt in vollem Umfang auch für die Lebensmittel, die wir zu uns nehmen. Kürzlich haben Wissenschaftler mehrere "Wahrheiten" über Kaffee, Eier, Brot und wie und wann man richtig isst, entlarvt.
Kaffee trocknet aus
Die von Pseudospezialisten verbreitete Täuschung Nummer eins ist, dass Kaffee dehydriert. Bis jetzt haben Millionen von Kaffeeliebhabern mehr oder weniger versucht, die Tagesdosis ihrer Lieblingsflüssigkeit zu begrenzen. Der Hauptgrund war, dass Kaffee eine entwässernde Wirkung hat, wodurch wertvolle Körperflüssigkeiten verloren gehen. Amerikanische Experten des Ernährungszentrums in Nebraska beharren darauf, dass Kaffee keine duritische Wirkung hat. Im Gegenteil - es ist nützlich, weil es den Gehalt an Antioxidantien für die nächsten 2 Stunden um 4% erhöht. Natürlich können Sie keine Liter Kaffee am Tag schlucken – begrenzen Sie Ihre Aufnahme auf maximal 2 Tassen.
Iss Schwarzbrot
Auch die Ernährungsregel, dass Schwarzbrot nützlicher ist als Weißbrot, wurde widerlegt. Die Hauptsache ist, dass gewöhnliches Schwarzbrot den gleichen glykämischen Index wie Weißbrot hat. Die meisten dunklen Nudelprodukte auf dem Markt sind nur, weil sie gefärbt sind. Die Lösung besteht darin, reines Roggenbrot oder Vollkornbrot zu wählen, das etwa 2,2 g Ballaststoffe pro 1 Scheibe enthält.
Eier erhöhen den Cholesterinspiegel
Ein häufiges Missverständnis ist, dass Eier den Cholesterinspiegel erhöhen. Dieser Mythos wurde vom US-Spezialisten Dr. Bruce Griffin entlarvt, der Freiwillige auf eine kalorienarme Diät mit 2 Eiern pro Tag setzte. Die Ernährungsberaterin berichtete nach 12 Wochen, dass der Cholesterinspiegel bei keinem von ihnen gestiegen war, im Gegenteil – mit Gewichtsverlust und Cholesterin sank. Ein großes Plus von Eiern ist, dass sie ein stabiles Sättigungsgefühl erzeugen.
Entkoffeinierter Kaffee funktioniert wie gewohnt
Bis vor kurzem hatten wir die Idee, dass entkoffeinierter Kaffee die Kraft hat, den Körper aufzuwecken und mit Energie zu versorgen, obwohl er nur 5 mg enthält. Koffein. Eine neue Studie zeigt jedoch, dass diese Art von Getränk den Körper eher entspannen als beleben kann. Die Ergebnisse zeigen, dass uns jedes Getränk mit einem Koffeingehalt von weniger als 10 mg eher müde macht.
Hören Sie abends auf zu essen
Auch diese Regel bleibt in der Vergangenheit. Basierend auf der Aussage, dass Ihr Körper, wenn Sie nach 20:00 Uhr abends essen, keine Kalorien verbrennen kann, da er auf Ruhe eingestellt ist. Die Erfahrung mit Affen hat die Regel bestätigt, dass es keinen Unterschied im Gewicht gibt zwischen denen, die nachts essen und denen, die tagsüber auf Kalorienportionen Wert legen. Das Problem tritt nur auf, wenn Sie außerhalb Ihrer üblichen Speisekarte essen, also Chips, Popcorn, Süßigkeiten usw.
Trinken Sie täglich 2 Liter Wasser
Und das ist keine absolute Regel. Niemand bestreitet, dass es wichtig ist, genug Wasser zu trinken, aber Sie müssen nicht Liter Wasser einschenken, nur weil einige Ernährungswissenschaftler sagen, dass dies der einzige Weg ist, Ihre Haut straff und frisch zu halten. Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass viel Wasser dem Körper solche Vorteile bringt. Jede Person kann die erforderliche Dosis der lebensspendenden Flüssigkeit bestimmen, abhängig von Lebensstil, Ernährung, Körpergewicht usw.
Essen Sie kalorienarme Lebensmittel
Nach aktuellen Studien von Experten können uns kalorien- und fettarme Lebensmittel sogar noch mehr Schaden zufügen. Oft sind diese Produkte reich an Zucker, synthetischen Vitaminen und Süßstoffen sowie Kohlenhydrat-Ersatzstoffen, und ihre Aufnahme versorgt den Körper nicht mit wichtigen Fettsäuren, die in gesunden Lebensmitteln enthalten sind. Kalorienarme Produkte haben einen geringen Nährwert und sind eine potenzielle Gefahr für die Gesundheit des Körpers.
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