2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Petersilie hat vielfältige Anwendungsmöglichkeiten nicht nur in kulinarischen Gerichten, sondern auch in der Volksmedizin.
Umfangreiche Forschungen haben gezeigt, dass die Zugabe von grünen Pflanzen zu Salaten und anderen Gerichten den Appetit und die Verdauung verbessert. Petersilie ist auch eine unschätzbare Hilfe bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Nierensteinen.
Petersilie ist äußerst notwendig, wenn die Funktionen der Schilddrüse und der Nebennieren aufrechterhalten werden müssen. Es trägt auch zur Stärkung der Blutgefäße, insbesondere der Kapillaren und Arterien, bei.
Es ist auch bekannt für seine erfolgreiche Anwendung bei Erkrankungen des Urogenitalsystems, hat eine große Wirkung bei Nieren- und Blasensteinen, da es eine stark reinigende Wirkung hat.
Petersilie hilft auch sehr bei der Behandlung aller Augenkrankheiten. Hornhautentzündungen, Katarakte (Verdunkelung der Linse), Konjunktivitis, Ophthalmie in allen ihren Formen werden mit rohem Petersiliensaft gemischt mit Selleriesaft und Chicorée behandelt.
Für Frauen ist es wichtig zu wissen, dass der Saft von Petersilie, Rüben, Karotten und Gurken eine sehr gute Wirkung auf Menstruationsstörungen hat.
Durch Menstruationsstörungen verursachte Krämpfe werden oft durch regelmäßige Einnahme dieser Säfte gestoppt. das Tagesmenü sollte jedoch konzentrierte Stärke, Zucker und Fleischprodukte ausschließen.
Volksheiler empfehlen bei einer Reihe von Krankheiten eine Kombination aus Petersiliensaft und Extrakt aus anderen Gemüsen. Karottensaft (270 ml), Selleriesaft (150 ml) und Petersilie (60 ml) helfen bei Lebererkrankungen. Die gleiche Kombination hilft bei Erkrankungen der Nieren und des Harnsystems. Bei Arteriosklerose können dem Extrakt-Mix weitere 90 ml Spinatsaft zugesetzt werden.
Petersiliensaft (60 ml) kombiniert mit Selleriesaft (120 ml) sind auch bei Bluthochdruck geeignet.
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