2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die meisten Reisgerichte benötigen nicht viel Zeit für die Zubereitung. Eine der Ausnahmen ist das Sarma - es dauert länger, die Blätter mit der Füllung zu umwickeln. Ansonsten ist das Kochen des bereits eingewickelten Sarmas oder die Herstellung der Füllung relativ schnell erledigt. Wir bieten Ihnen einige sehr einfache und sehr leckere Rezepte mit Reis an.
Eintopf mit Zucchini und Reis
Notwendige Produkte: 750 g Zucchini, 1 Bund Zwiebeln, 2 Tomaten, 2 TL. Reis, Fett, ein Bund Dill, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Zucchini und Zwiebeln waschen und hacken - in Fett anbraten. Dann die geschälten und fein gehackten Tomaten dazugeben. Nachdem Sie ihre Farbe geändert haben, fügen Sie die erforderlichen Gewürze und Wasser hinzu - 5 -6 TL. Wasser. Wenn es kocht, fügen Sie den Reis und den fein gehackten Dill hinzu. Mit Joghurt servieren und mit gehacktem frischem Knoblauch bestreuen.
Schweinefleisch mit Reis
Notwendige Produkte: 500 g Schweinefilet, 1 TL. Reis, Zwiebel, Karotte, Fett, Salz, Pfeffer, Tomatenmark.
Zubereitung: Das Fleisch in Stücke schneiden und in mehr Fett anbraten. Dann Zwiebel, Karotte und Tomatenmark dazugeben. Sobald das Püree seine Farbe ändert, fügen Sie das Mehl hinzu. Wasser aufgießen und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
In eine andere Schüssel Fett und Hitze geben - Reis und Zwiebel fein gehackt gießen. Nach dem Frittieren einige Pfefferkörner und Salz hinzufügen, Wasser und etwas Minze hinzufügen und auf dem Herd stehen lassen, bis der Reis gar ist. Mit ein paar Löffeln Reis als Canape servieren und mit Schweinefleischbissen darüber.
Unser letzter Vorschlag wird die eingangs erwähnten Sarmas erleichtern. Tatsächlich geht es sehr schnell und dank der Weinblätter, die Sie verwenden müssen, schmeckt es wie echtes Sarma. Das Beste daran ist, dass Sie nicht lange brauchen. Das Rezept ist mager, aber wenn Sie Fleisch-Sarma mögen, können Sie jederzeit Fleischstücke oder Hackfleisch hinzufügen und die aromatischen Gewürze einschränken.
Reis mit Weinblättern in einer Auflaufform
Notwendige Produkte: 1 Glas Weinblätter, 1 ½ TL. Reis, Zwiebel, Karotte, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Bohnenkraut, 4 -5 Knoblauchzehen, ½ Bund Dill.
Zubereitung: Die fein gehackten Zwiebeln und Karotten anbraten und wenig später den Reis dazugeben. Wenn der Reis glasig wird, fügen Sie Wasser im Verhältnis 3: 1 hinzu. Aufkochen und die fein gehackten Weinblätter und Gewürze hinzufügen. Nach 3-4 Minuten ausschalten.
Geben Sie die halbfertige Mischung in Töpfe, die Sie zuvor eingefettet haben. Bei Bedarf Wasser in jeden Topf geben - bei 150 Grad etwa 15 Minuten backen. Sie können es mit einem köstlichen grünen Salat verzehren und einen Löffel Joghurt hinzufügen.
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