2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kartoffeln sind eines der beliebtesten Produkte. Mit ihnen können wir alle Arten von Gerichten, Haupt- oder Beilagen, zubereiten.
Um in einer Krisensituation zu helfen, geben wir Ihnen einige Beispiele für leckere Kartoffelrezepte, die wirklich schnell zubereitet sind. Außerdem eignen sie sich als Beilage zu manchem gebratenem Fleisch.
Das erste Rezept ist mit Kartoffeln und gelbem Käse. Hier ist, was Sie brauchen, um es zu Hause zu machen:
Kartoffelschnitzel mit Gelbkäse
Notwendige Produkte: 5 -6 Kartoffeln, Schinken, 2 Stk. Eigelb, 1 TL Muskatnuss, Salz, Käse, Mehl
Zubereitungsart: Die Kartoffeln kochen und wie Püree pürieren. Schinken, fein gewürfelt, die beiden Eigelbe, Gewürze und Mehl dazugeben. Die Mehlmenge kann nicht bestimmt werden, da sie von der Mischung abhängt. Ziel ist es, einen Teig zu bekommen, mit dem man Schnitzel herstellen kann. In heißem Öl anbraten und sobald sie fertig sind, sehr großzügig mit gelbem Käse bestreuen, solange sie noch heiß sind.
Das nächste Rezept enthält wieder Kartoffeln und Gelbkäse, diesmal jedoch ohne Fleisch. Hier ist, was Sie brauchen:
Kartoffeln mit frischer Milch
Notwendige Produkte: 2 Eier, 200 g gelber Käse, 250 g Milch, 4 - 5 Kartoffeln, 2 Esslöffel Mehl, Muskat, Salz und Fett
Zubereitungsart: Kartoffeln und Eier kochen - Kartoffeln in Scheiben schneiden und Eier reiben. In einer anderen Schüssel das Fett erhitzen und das Mehl anbraten, dann die Milch einfüllen, glatt rühren und vom Herd nehmen. Die geriebenen Eier, Gewürze und den geriebenen gelben Käse in die Milch geben.
Eine Pfanne einfetten und die Kartoffeln anrichten, dann die Milch einfüllen. Oben drauf mit etwas Semmelbrösel bestreuen, dann backen.
Das nächste Rezept ist mit Hühnchen und Lauch. Lauch kann auch durch Zwiebeln ersetzt werden. Das Gericht ist schnell zubereitet, solange Sie Hähnchen aufgetaut haben:
Hähnchen mit Kartoffeln und Lauch
Notwendige Produkte: 300 g Hähnchenfilet, 2 Lauch, 5 Kartoffeln, Salz, Fett, Rosmarin, ½ TL Weißwein
Zubereitungsart: Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden, Lauch in Scheiben schneiden. Das Hähnchen im Fett gut anbraten, dann den Lauch dazugeben, braten und zum Schluss die Kartoffeln hinzufügen. Frittieren und mit Gewürzen bestreuen. Einen Teelöffel Weißwein dazugeben und köcheln lassen, bis der Wein kocht.
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