2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Obwohl Babinden einer der schönsten Frauenfeiertage ist, sind wir uns bewusst, dass viele der bulgarischen Traditionen und Bräuche im Laufe der Zeit verloren gehen.
Wir sind überzeugt, dass nicht alle Kinder wissen, worauf genau gefeiert wird Babinden und betrachten es als ein Fest aller Großmütter. Und wir können es ihnen nicht verdenken, wenn wir ihnen nicht die Bedeutung dieses Feiertags erklärt haben, nämlich dass Babinden von jenen Großmütter-Frauen verehrt wurde, die bei der Geburt der Kinder "Großmütter" waren und sich bis zum 40. Tag um sie kümmerten seit sie auf die Welt kamen. Sie waren Heiler, Wahrsager und Wahrsager zugleich.
Heute ist Babinden, das offiziell am 8. Januar gefeiert wird (in weiten Teilen Bulgariens wird am 21. Januar noch im alten Stil gefeiert), ein Feiertag aller Geburtshelfer und Gynäkologen.
Aber bevor wir Ihnen zeigen, was Sie besuchen müssen Babindens Tisch, gehen wir ein wenig in der Zeit zurück. An diesem Tag mussten die Großmütter aus gesundheitlichen Gründen alle Frauen, die im Laufe des Jahres geboren hatten, besuchen, ihr Kind waschen, für das sie selbst mitgeholfen haben, gesund und munter geboren zu werden, und dann alle zu einem Fest nach Hause einladen.
Großmütter, die die Rolle der Hebammen spielten, servierten ihren Gästen Brot, Karneval, Bogenschütze, Kuchen oder Burek. In verschiedenen Teilen Bulgariens gibt es unterschiedliche Gepflogenheiten bezüglich Babindens Tisch, aber es war obligatorisch, dass Honig am Tisch anwesend war. Einige "Großmütter" haben auch Brötchen, Kekse oder andere kleine Kuchen gebacken.
Die Gastfrauen ihrerseits bereiteten den Rest des Tisches als Dankeschön vor. Die Hälfte des Essens, das sie zubereiteten, sollte für die "Großmutter" und die andere Hälfte für ein gemeinsames Festessen sein.
Jede Frau brachte mit, was sie kochte und es gab keine strengen Regeln. Auch magere und Fleischgerichte wurden serviert. Hühnchen wurde oft gefüllt oder Kavarma zubereitet. Aber auch mageres Sarma oder Bohneneintopf sind typisch.
Wir haben Ihnen das alles erzählt, damit Sie verstehen, dass es außer dem Brot, dem Karneval oder der von der Gastgeberin zubereiteten Torte sowie dem servierten Honig keine anderen Grundlagen gibt Regeln für Babindens Tisch. Es war nur wichtig, dass alle ein leckeres und festliches haben!
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