2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Britische Psychologen und Vertreter einer berühmten Lebensmittelkette der Insel haben das Menü für das perfekte Weihnachtsessen vorbereitet, das lecker und gesund sein wird.
Die Psychologen Dr. David Lewis und Dr. Margaret Jufera-Leach haben enthüllt, dass das Geheimnis des perfekten Abendessens in der Kombination optimaler Mengen an Fleisch, Kartoffeln und Gemüse der Saison liegt.
Damit eine Person das Weihnachtsessen maximal genießen kann, sollte sie satt sein und nicht zu viel essen, indem sie die Menge der Produkte, die sie an den Feiertagen konsumiert, nicht kontrolliert.
Experten sagen, dass die ideale Weihnachtsportion 150 Gramm gebratenes weißes Putenfleisch, 110 Gramm Kastanienfüllung und 100 Gramm gebratener Fleischsaft umfassen sollte.
155 Gramm gedämpfter Rosenkohl, 170 Gramm Karotten und 150 Gramm Rotkohl können zum perfekten Menü hinzugefügt werden.
Experten erinnern daran, dass Putenfleisch reich an Proteinen ist, die die Verdauung regulieren und den Insulinspiegel stabilisieren.
Dieses Fleisch ist außerdem reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind und Depressionen bekämpfen.
100 Gramm gebratener Truthahn reichen aus, um die empfohlene Tagesmenge der Aminosäure El-Tryptophan zu erhalten, die in Kombination mit Kohlenhydraten aus Ofenkartoffeln die Stimmung hebt und zudem zu einem leichteren Schlaf beiträgt.
Auch Gemüse darf auf der Weihnachtstafel nicht fehlen, denn es enthält Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen.
Rosenkohl beispielsweise hat eine vielfältige Vitaminzusammensetzung, die vor Arteriosklerose und Blutarmut schützt.
Die für westliche Kulturen typische Heidelbeersauce ist auch wegen des enthaltenen Dopamins, Serotonins und Opioids sehr nützlich, die zu den stärksten Substanzen gehören, die die Gehirnzellen stimulieren.
Als Dessert beim Weihnachtsessen bieten Experten 28 Gramm Christmas Pudding und eine Pastete aus Hackfleisch und Mandarine an.
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