2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mangold ist eine Blattpflanze, die viele mit Rüben, Spinat und Salat vergleichen. Dieses Lebensmittelprodukt ist typisch für die Küche der Länder der zentralen und westlichen Regionen Europas.
Dort wird es häufig bei der Zubereitung von Salaten, Suppen und Eintöpfen verwendet. Obwohl Mangold in Bulgarien nicht zu den beliebtesten Lebensmitteln gehört, ist er in letzter Zeit in Einzelhandelsketten in unserem Land zu sehen.
Und wenn Sie immer noch zögern, es auszuprobieren, hier sind 10 unschätzbare Vorteile der Pflanze, die als Cousine des Spinats und die Schwester der Rüben bekannt ist.
1. Mangold gilt als Superfood. Zusammen mit Blattpflanzen wie Ampfer, Brennnessel, Sauerampfer, Portulak ist es äußerst nützlich.
2. Mangold ist reich an Ballaststoffen, aber kalorienarm. 100 g der Pflanze enthalten weniger als 18 Kalorien.
3. Die Pflanze ist eine Quelle für dringend benötigtes Vitamin K, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin A. In ihrer Zusammensetzung finden Sie auch Kalzium, Kupfer, Magnesium und andere Nährstoffe.
4. Mangold wird Vegetariern und Veganern empfohlen, da es eine pflanzliche Eisenquelle ist.
5. Exotisches Blattgemüse stärkt den gesamten Körper, bekämpft Entzündungen und verlangsamt das Altern.
6. Mangold fördert eine gute Verdauung und eine normale Herzfunktion. Normalisiert den Blutdruck.
7. Stimuliert die Gehirnaktivität.
8. Mangold trägt zur Schönheit und Gesundheit von Haar und Haut bei. Empfohlen für trockene Haut, Herpes, verschiedene Ekzeme.
9. Aufgrund der Zusammensetzung von Vitamin A gilt Mangold als wichtig für ein gutes Sehvermögen.
10. Mangold normalisiert den Blutzucker und ist daher auch bei der Kontrolle von Diabetes nützlich.
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