2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Am 7. Juli außer Pasta Day feiern wir Europäischer Schokoladentag. An diesem Datum im fernen 1550 in Spanien wurde aus Amerika die erste Charge Schokolade geliefert.
Deshalb wurde es von der Europäischen Union ausgewählt, um den süßen Feiertag zu feiern.
Die ersten Menschen, die aus Kakao ein Lebensmittel zubereiteten, waren die Azteken. Sie nannten ihn Nahrung für die Götter. Das Wort Kakao selbst stammt aus ihrer Sprache, verbreitete sich aber schnell von den Spaniern in Europa.
Der Legende nach ist der Kakaobaum heilig, weil er den Azteken vom Gott Coatzecoatl persönlich geschenkt wurde. Die Azteken verwendeten Kakaobohnen für verschiedene Zwecke. Manchmal führten sie mit ihrer Hilfe Rituale durch, manchmal benutzten sie sie als Zahlungsmittel.
Von Kakao auch traditionelles scharfes Getränk, was ganz anders ist als unsere moderne Vorstellung von einem Kakaogetränk. Neben Kakaobohnen wurden Wasser, Vanille, Mais und Peperoni hinzugefügt.
Als die spanischen Eroberer im 16. Jahrhundert in Mexiko einfielen, fanden sie Tausende in den Schatzkammern des letzten aztekischen Herrschers. Kakaobohnendie dann nach Europa transportiert werden.
Anfangs waren sie den Leuten unbekannt, wurden aber immer noch recht teuer verkauft. Alte Chroniken zeigen, dass der Wert eines Sklaven manchmal hundert Kakaobohnen betrug.
Anfangs wurden Kakaoprodukte und vor allem Getränke bitter getrunken, später aber gesüßt.
Die erste Tafel Schokolade wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von John Cadbury hergestellt. Er war der Erste, der so dachte mach harte schokolade.
Dann veränderte der Schweizer Daniel Peter das Schokoladenrezept leicht, fügte der Schokolade Milch hinzu und schuf so den Liebling von Jung und Alt.
Wissenschaftlern zufolge essen wir durchschnittlich zehntausend Tafelschokolade für den Rest unseres Lebens. Die Schokolade ist eine klassische Delikatesse mit vielen nützlichen Eigenschaften.
Es wirkt gut auf Herz und Gehirn, verbessert den Blutdruck und reduziert das Thromboserisiko. In der Vergangenheit glaubten Heiler, dass Schokolade die Verdauung verbessert und bei Anämie, Gicht und Tuberkulose hilft.
Notieren Schock Urlaub Passend dazu bieten wir Ihnen mehrere süße Rezepte mit Schokolade an: Schokoladentorte mit Walnüssen, Muffins mit Schokolade, Schokoscheiben, Mega Schokobrötchen, Schokonudeln.
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