2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Obst und Gemüse sind ein Muss für eine ausgewogene Ernährung. Auch im Winter müssen wir die notwendigen Vitamine von ihnen bekommen. Aber wie lagert man Obst und Gemüse aus dem Garten den ganzen Winter über oder zumindest den Großteil davon?
Obst und Gemüse aller Art werden zwar schon das ganze Jahr über in Supermärkten verkauft, sind aber keinesfalls mit unseren selbst angebauten Produkten zu vergleichen. So können Sie beispielsweise Äpfel problemlos lange lagern.
Sobald sie gepflückt sind, reicht es, sie hintereinander in eine Kiste zu legen. Denken Sie daran, dass die Lagerung von Früchten nur erfolgen kann, wenn sie äußerlich nicht beschädigt werden - es ist besser, sie sofort zu verzehren, da sie sicherlich schnell verrotten.
Sie können Stroh unter die Frucht selbst legen, die andere einfachere Möglichkeit besteht darin, jeden Apfel in ein Stück Zeitungspapier oder Papier zu wickeln. Auf diese Weise verpackt halten die Äpfel lange - auf diese Weise wird die Entwicklung von Mikroorganismen verzögert, wenn sie in Papier eingewickelt sind. Isoliert voneinander haben Äpfel es schwer, Fäulnis zu übertragen.
So können Sie sie noch einige Monate essbar lassen. Es ist auch gut, die Früchte an einem kühlen Ort aufzubewahren – wenn Sie ein Haus haben, ist es am besten, im Keller zu sein. Das Ziel ist nicht, die Frucht vom Sonnenlicht zu beleuchten.
Wenn Sie in einer Wohnung wohnen, können Sie die Äpfel auf der Terrasse lagern, wobei Sie wiederum einen Ort wählen müssen, der nicht der Sonne ausgesetzt ist. Die Temperatur des Ortes, an dem Sie die Äpfel ablegen, sollte nicht mehr als zehn Grad betragen oder unter Null fallen.
Um nicht einzufrieren, ist es gut, die Äpfel mit einer geeigneten alten Decke zu umwickeln. Wenn Sie Knoblauchköpfe zwischen die Äpfel legen, schützt dies sie vor vorzeitiger Fäulnis.
Die letzte Bedingung dafür, dass die Äpfel lange halten und essbar sind, besteht darin, regelmäßig zu überprüfen, ob sich zwischen ihnen Fäulnis befindet. Wenn es eines gibt, muss es natürlich verworfen werden.
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