2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Über 100 Kilogramm verdächtiges Hühnerfleisch zusammen mit verschiedenen Saucen wurden bei den letzten Kontrollen von den Inspektoren der bulgarischen Behörde für Lebensmittelsicherheit beschlagnahmt.
Experten sagen, dass das verdächtige Huhn erst in der ersten Woche der Inspektionen gefunden wurde. Innerhalb einer Woche stellten Inspektoren der Agentur den Verkauf von mehr als 100 Kilogramm Hühnerfleisch aus verschiedenen Verkaufsstellen im ganzen Land ein.
Jüngste BFSA-Berichte weisen darauf hin, dass Unregelmäßigkeiten beim Verkauf von Hamburgern und Sandwiches weit verbreitet sind. Bisher wurden 173 Verordnungen und 46 Gewerbeordnungen ausgestellt.
Aufgrund inakzeptabel schlechter Hygiene wurden 7 Standorte geschlossen.
Sowohl die Metzger als auch die Sandwich- und Katmi-Pavillons an der Schwarzmeerküste wurden verstärkt kontrolliert.
Obwohl Experten sagen, dass es keine erschreckenden Verstöße gibt, sind Inspektoren auf verdächtige Lebensmittel sowie unsachgemäß gelagerte Waren gestoßen. Mangels Kühlvitrinen wurden 35 Kilogramm Soßen beschlagnahmt – Ketchup, Mayonnaise und Senf.
In einer Woche wurden 88 Kilogramm Hähnchenfleischstücke beschlagnahmt, ohne dass die notwendigen Dokumente für den Verkauf des Fleisches erforderlich waren. Die meisten der verdächtigen Hühnchen hatten nicht einmal Etiketten.
Auch in Pernik laufen Inspektionen durch die Food Safety Agency, wo die Inspektoren überwachen, ob Händler Servietten an Kunden anbieten, die Eiscreme in einer Waffeltüte kaufen.
In Pernik-Restaurants wird auch beim Verkauf von Döner, Sandwiches und Pizzen auf Hygiene geachtet. Auch auf die Lagerung von Soßen achten die Kontrolleure, da jüngste Kontrollen zeigen, dass Mayonnaise-Mischungen nicht in Kühlvitrinen aufbewahrt werden, was gegen die Vorschriften für die Lagerung von Soßen verstößt.
Die BFSA fügte hinzu, dass der Agentur 12 Personen beigetreten sind, die bei der Eröffnung von Standorten zusammenarbeiten, die den Normen für den Verkauf und die Lagerung von Lebensmitteln nicht entsprechen.
Verstöße können auch von Freiwilligen eingereicht werden.
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